Рецепт Оладьи из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из курицы

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 500 г
Лук репчатый (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 15.7% 411 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.2% 789 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.2% 1538 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 1% 6618 г
Ретинол 0.014 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.9% 1104 г
Витамин В4, холин 50.49 мг 500 мг 10.1% 6.5% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 8.5% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 6.1% 1058 г
Витамин В9, фолаты 6.871 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5822 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 3.2% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5233 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин D3, холекальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5597 г
Витамин Н, биотин 0.356 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14045 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.8968 мг 20 мг 19.5% 12.6% 513 г
Ниацин 0.069 мг ~
Бетаин 3.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.04 мг 2500 мг 7.8% 5% 1282 г
Кальций, Ca 20.8 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4808 г
Кремний, Si 1.848 мг 30 мг 6.2% 4% 1623 г
Магний, Mg 20.28 мг 400 мг 5.1% 3.3% 1972 г
Натрий, Na 55.26 мг 1300 мг 4.3% 2.8% 2353 г
Сера, S 204.79 мг 1000 мг 20.5% 13.2% 488 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 10.3% 626 г
Хлор, Cl 9.56 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.9 мкг ~
Бор, B 73.9 мкг ~
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 4.7% 1371 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16304 г
Кобальт, Co 1.848 мкг 10 мкг 18.5% 11.9% 541 г
Марганец, Mn 0.0993 мг 2 мг 5% 3.2% 2014 г
Медь, Cu 88.11 мкг 1000 мкг 8.8% 5.7% 1135 г
Никель, Ni 1.109 мкг ~
Рубидий, Rb 176 мкг ~
Селен, Se 12.438 мкг 55 мкг 22.6% 14.6% 442 г
Фтор, F 11.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34904 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6757 г
Цинк, Zn 2.1777 мг 12 мг 18.1% 11.7% 551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 1.149 г ~
Валин 0.899 г ~
Гистидин* 0.562 г ~
Изолейцин 0.963 г ~
Лейцин 1.365 г ~
Лизин 1.547 г ~
Метионин 0.5 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.774 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.728 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 1.002 г ~
Аспарагиновая кислота 1.625 г ~
Глицин 0.897 г ~
Глутаминовая кислота 2.776 г ~
Пролин 0.749 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.617 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.13 г от 0.9 до 3.7 г 14.4% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.445 г от 4.7 до 16.8 г 30.7% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.957 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.65 г min 16.8 г 15.8% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.358 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.605 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из курицы составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КУРИЦЫ

Оладьи из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,2 %, витамином PP - 19,5 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 18,5 %, селеном - 22,6 %, цинком - 18,1 %

Чем полезен Оладьи из курицы

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из курицы, калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты