Рецепт 15 ноября. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 15 ноября

Ряженка 4,0% жирности 300 г
Творог 5% жирности 100 г
Семена чиа, сушеные 3 г
Тмин, семена 4 г
Семена льна 3 г
Семена Расторопши [Традиции Севера] 5 г
Кунжут 3 г
Льняная с Ягодами [Сибирская Клетчатка] 10 г
Фейхоа 107 г
Мандарин 102 г
Доп на 15 ноября 1505 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "15 ноября".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 11.6% 1767 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.7% 4308 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.3% 4761 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.3% 1429 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7.7% 2628 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.3 мкг 900 мкг 16.4% 33.4% 611 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.267 мкг ~
бета Каротин 0.96 мг 5 мг 19.2% 39.1% 521 г
бета Криптоксантин 0.983 мкг ~
Ликопин 0.287 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 153.016 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 7.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 7.7% 2609 г
Витамин В4, холин 19.3 мг 500 мг 3.9% 7.9% 2591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 9.4% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 11.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 17.141 мкг 400 мкг 4.3% 8.8% 2334 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 13.6% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 27.84 мг 90 мг 30.9% 62.9% 323 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 5.7% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 3.1% 6608 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.078 мкг 50 мкг 2.2% 4.5% 4638 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 35.2% 577 г
Витамин РР, НЭ 0.9208 мг 20 мг 4.6% 9.4% 2172 г
Ниацин 0.529 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.53 мг 2500 мг 8.7% 17.7% 1149 г
Кальций, Ca 49.56 мг 1000 мг 5% 10.2% 2018 г
Кремний, Si 13.393 мг 30 мг 44.6% 90.8% 224 г
Магний, Mg 17.69 мг 400 мг 4.4% 9% 2261 г
Натрий, Na 33.71 мг 1300 мг 2.6% 5.3% 3856 г
Сера, S 76.48 мг 1000 мг 7.6% 15.5% 1308 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 23.6% 861 г
Хлор, Cl 52.21 мг 2300 мг 2.3% 4.7% 4405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.9 мкг ~
Бор, B 84.5 мкг ~
Ванадий, V 13.11 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 7.1% 2826 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 12.8% 1597 г
Кобальт, Co 3.665 мкг 10 мкг 36.7% 74.7% 273 г
Литий, Li 13.859 мкг ~
Марганец, Mn 0.1287 мг 2 мг 6.4% 13% 1554 г
Медь, Cu 80.7 мкг 1000 мкг 8.1% 16.5% 1239 г
Молибден, Mo 6.111 мкг 70 мкг 8.7% 17.7% 1145 г
Никель, Ni 4.919 мкг ~
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 4.164 мкг 55 мкг 7.6% 15.5% 1321 г
Стронций, Sr 7.33 мкг ~
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 64.65 мкг 4000 мкг 1.6% 3.3% 6187 г
Хром, Cr 8.37 мкг 50 мкг 16.7% 34% 597 г
Цинк, Zn 0.338 мг 12 мг 2.8% 5.7% 3550 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.142 мг ~
Кампестерол 0.063 мг ~
Стигмастерол 0.015 мг ~
бета Ситостерол 0.585 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.379 г min 16.8 г 2.3% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.048 г ~

Энергетическая ценность 15 ноября составляет 49,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.1 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 15 НОЯБРЯ

15 ноября богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином C - 30,9 %, витамином K - 17,3 %, кремнием - 44,6 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 36,7 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен 15 ноября

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 15 ноября, калорийность 49,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 15 ноября, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы