Рецепт Арахисовая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Арахисовая паста

Арахис 75 г
Сахарная пудра 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахисовая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 509.1 ккал 1684 ккал 30.2% 5.9% 331 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 5.2% 374 г
Жиры 34.9 г 56 г 62.3% 12.2% 160 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 2.5% 777 г
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 6.2% 317 г
Вода 6.1 г 2273 г 0.3% 0.1% 37262 г
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.572 мг 1.5 мг 38.1% 7.5% 262 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 0.9% 2118 г
Витамин В4, холин 40.59 мг 500 мг 8.1% 1.6% 1232 г
Витамин В5, пантотеновая 1.366 мг 5 мг 27.3% 5.4% 366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 2.7% 743 г
Витамин В9, фолаты 185.567 мкг 400 мкг 46.4% 9.1% 216 г
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 0.9% 2195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.809 мг 15 мг 52.1% 10.2% 192 г
Витамин Н, биотин 13.531 мкг 50 мкг 27.1% 5.3% 370 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 14.6134 мг 20 мг 73.1% 14.4% 137 г
Ниацин 10.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 509.57 мг 2500 мг 20.4% 4% 491 г
Кальций, Ca 66.76 мг 1000 мг 6.7% 1.3% 1498 г
Кремний, Si 61.856 мг 30 мг 206.2% 40.5% 48 г
Магний, Mg 141.18 мг 400 мг 35.3% 6.9% 283 г
Натрий, Na 816.13 мг 1300 мг 62.8% 12.3% 159 г
Сера, S 68.66 мг 1000 мг 6.9% 1.4% 1456 г
Фосфор, P 272.2 мг 800 мг 34% 6.7% 294 г
Хлор, Cl 1260.88 мг 2300 мг 54.8% 10.8% 182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1159.8 мкг ~
Бор, B 154.6 мкг ~
Ванадий, V 131.44 мкг ~
Железо, Fe 3.988 мг 18 мг 22.2% 4.4% 451 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.2% 9677 г
Кобальт, Co 5.528 мкг 10 мкг 55.3% 10.9% 181 г
Литий, Li 8.428 мкг ~
Марганец, Mn 1.5005 мг 2 мг 75% 14.7% 133 г
Медь, Cu 890.12 мкг 1000 мкг 89% 17.5% 112 г
Молибден, Mo 11.237 мкг 70 мкг 16.1% 3.2% 623 г
Никель, Ni 7.461 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 5.569 мкг 55 мкг 10.1% 2% 988 г
Стронций, Sr 154.64 мкг ~
Титан, Ti 34.79 мкг ~
Фтор, F 70.4 мкг 4000 мкг 1.8% 0.4% 5682 г
Хром, Cr 7.5 мкг 50 мкг 15% 2.9% 667 г
Цинк, Zn 2.5407 мг 12 мг 21.2% 4.2% 472 г
Цирконий, Zr 55.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.808 г ~
Аргинин* 2.3 г ~
Валин 0.964 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.698 г ~
Лейцин 1.363 г ~
Лизин 0.726 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.479 г ~
Треонин 0.575 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 1.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.848 г ~
Заменимые аминокислоты 13.75 г ~
Аланин 0.83 г ~
Аспарагиновая кислота 2.06 г ~
Глицин 1.175 г ~
Глутаминовая кислота 3.891 г ~
Пролин 0.926 г ~
Серин 1.021 г ~
Тирозин 0.81 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11.598 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 100.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.418 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.711 г ~
18:0 Стеариновая 1.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.541 г ~
22:0 Бегеновая 0.851 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.923 г min 16.8 г 88.8% 17.4%
18:1 Олеиновая (ud) 14.536 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.387 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.753 г от 11.2 до 20.6 г 100% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 11.598 г ~

Энергетическая ценность Арахисовая паста составляет 509,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 509.1 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 34.9 г -%
Углеводы 28.2 г -%
Пищевые волокна 6.3 г -%
Вода 6.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АРАХИСОВАЯ ПАСТА

Арахисовая паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 38,1 %, витамином B5 - 27,3 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином B9 - 46,4 %, витамином E - 52,1 %, витамином H - 27,1 %, витамином PP - 73,1 %, калием - 20,4 %, кремнием - 206,2 %, магнием - 35,3 %, фосфором - 34 %, хлором - 54,8 %, железом - 22,2 %, кобальтом - 55,3 %, марганцем - 75 %, медью - 89 %, молибденом - 16,1 %, хромом - 15 %, цинком - 21,2 %

Чем полезен Арахисовая паста

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Арахисовая паста, калорийность 509,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Арахисовая паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты