Рецепт Омлет с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брынзой

Яйцо куриное 2 С1
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 30 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1379 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.4% 974 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13% 629 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.8% 2929 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.3 мкг 900 мкг 18.8% 15.4% 532 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.347 мг 5 мг 6.9% 5.7% 1441 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 8.7% 942 г
Витамин В4, холин 96.97 мг 500 мг 19.4% 15.9% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 10% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 9.8% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 9.5 мг 90 мг 10.6% 8.7% 947 г
Витамин D, кальциферол 0.884 мкг 10 мкг 8.8% 7.2% 1131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.019 мг 15 мг 6.8% 5.6% 1472 г
Витамин Н, биотин 8.181 мкг 50 мкг 16.4% 13.4% 611 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.1778 мг 20 мг 10.9% 8.9% 918 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.3 мг 2500 мг 7.3% 6% 1364 г
Кальций, Ca 104.59 мг 1000 мг 10.5% 8.6% 956 г
Кремний, Si 2.222 мг 30 мг 7.4% 6.1% 1350 г
Магний, Mg 17.78 мг 400 мг 4.4% 3.6% 2250 г
Натрий, Na 517.41 мг 1300 мг 39.8% 32.6% 251 г
Сера, S 95.43 мг 1000 мг 9.5% 7.8% 1048 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 12.8% 641 г
Хлор, Cl 284.44 мг 2300 мг 12.4% 10.2% 809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.485 мг 18 мг 8.3% 6.8% 1212 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 4.4% 1840 г
Кобальт, Co 5.926 мкг 10 мкг 59.3% 48.6% 169 г
Литий, Li 10.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.0767 мг 2 мг 3.8% 3.1% 2608 г
Медь, Cu 114.22 мкг 1000 мкг 11.4% 9.3% 876 г
Молибден, Mo 4.815 мкг 70 мкг 6.9% 5.7% 1454 г
Никель, Ni 4.815 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 11.652 мкг 55 мкг 21.2% 17.4% 472 г
Фтор, F 27.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14399 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 5.5% 1502 г
Цинк, Zn 0.9289 мг 12 мг 7.7% 6.3% 1292 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.944 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты 1.373 г ~
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.068 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.87 г от 4.7 до 16.8 г 18.5% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.859 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.392 г min 16.8 г 14.2% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брынзой составляет 122,1 кКал.

  • Порция = 270 гр (329.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.1 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРЫНЗОЙ

Омлет с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 12 %, витамином H - 16,4 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 59,3 %, медью - 11,4 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен Омлет с брынзой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с брынзой, калорийность 122,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы