Рецепт Суп со щавелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп со щавелем

Куриная грудка (филе) 358 г
Картофель 97 г
Лук репчатый 99 г
Щавель 164 г
Морковь 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп со щавелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 21% 639 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.4% 5600 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.7% 4977 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.7% 2000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.7% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.5 мкг 900 мкг 23.8% 31.8% 420 г
бета Каротин 1.262 мг 5 мг 25.2% 33.6% 396 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 8.8% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.2% 2571 г
Витамин В4, холин 44.77 мг 500 мг 9% 12% 1117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 20.7% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.468 мг 2 мг 23.4% 31.2% 427 г
Витамин В9, фолаты 9.732 мкг 400 мкг 2.4% 3.2% 4110 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 4.4% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 13.37 мг 90 мг 14.9% 19.9% 673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.754 мг 15 мг 5% 6.7% 1989 г
Витамин Н, биотин 0.638 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7837 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 11.9% 1121 г
Витамин РР, НЭ 4.0918 мг 20 мг 20.5% 27.4% 489 г
Ниацин 5.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.99 мг 2500 мг 14% 18.7% 712 г
Кальций, Ca 20.75 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4819 г
Кремний, Si 8.716 мг 30 мг 29.1% 38.9% 344 г
Магний, Mg 65.57 мг 400 мг 16.4% 21.9% 610 г
Натрий, Na 33.75 мг 1300 мг 2.6% 3.5% 3852 г
Сера, S 122.57 мг 1000 мг 12.3% 16.4% 816 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 19.6% 680 г
Хлор, Cl 65.5 мг 2300 мг 2.8% 3.7% 3511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.1 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 27.43 мкг ~
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 10% 1338 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 5.2% 2564 г
Кобальт, Co 5.985 мкг 10 мкг 59.9% 80% 167 г
Литий, Li 11.898 мкг ~
Марганец, Mn 0.1477 мг 2 мг 7.4% 9.9% 1354 г
Медь, Cu 99.21 мкг 1000 мкг 9.9% 13.2% 1008 г
Молибден, Mo 8.469 мкг 70 мкг 12.1% 16.2% 827 г
Никель, Ni 6.751 мкг ~
Рубидий, Rb 128.4 мкг ~
Селен, Se 10.982 мкг 55 мкг 20% 26.7% 501 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Фтор, F 87.08 мкг 4000 мкг 2.2% 2.9% 4593 г
Хром, Cr 13.79 мкг 50 мкг 27.6% 36.8% 363 г
Цинк, Zn 0.832 мг 12 мг 6.9% 9.2% 1442 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.951 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.889 г ~
Валин 0.63 г ~
Гистидин* 0.625 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 0.953 г ~
Лизин 1.264 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.516 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.955 г ~
Заменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аланин 0.632 г ~
Аспарагиновая кислота 0.958 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.402 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.354 г min 16.8 г 2.1% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.292 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп со щавелем составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.9 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП СО ЩАВЕЛЕМ

Суп со щавелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, бэта-каротином - 25,2 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B6 - 23,4 %, витамином C - 14,9 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 14 %, кремнием - 29,1 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 59,9 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 20 %, хромом - 27,6 %

Чем полезен Суп со щавелем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп со щавелем, калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп со щавелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты