Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Огурец парниковый 215 г
Подсолнечное масло 43 г
Капуста белокочанная 810 г
Помидор (томат), парниковый 320 г
Перец сладкий красный 181 г
Горошек зеленый. Консервы 245 г
Уксус бальзамический 14 г
Сахар песок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.2% 5067 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.5% 2240 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.7% 4563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 19.1% 1111 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 8.3% 2571 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 13.1% 1613 г
бета Каротин 0.354 мг 5 мг 7.1% 15% 1412 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 6.1% 3396 г
Витамин В4, холин 8.51 мг 500 мг 1.7% 3.6% 5875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 3.2% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 11.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 13.466 мкг 400 мкг 3.4% 7.2% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 56.82 мг 90 мг 63.1% 133.7% 158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.18 мг 15 мг 7.9% 16.7% 1271 г
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 16340 г
Витамин К, филлохинон 39.7 мкг 120 мкг 33.1% 70.1% 302 г
Витамин РР, НЭ 0.7902 мг 20 мг 4% 8.5% 2531 г
Ниацин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.05 мг 2500 мг 9.1% 19.3% 1096 г
Кальций, Ca 28.27 мг 1000 мг 2.8% 5.9% 3537 г
Кремний, Si 34.509 мг 30 мг 115% 243.6% 87 г
Магний, Mg 12.3 мг 400 мг 3.1% 6.6% 3252 г
Натрий, Na 57.65 мг 1300 мг 4.4% 9.3% 2255 г
Сера, S 24.05 мг 1000 мг 2.4% 5.1% 4158 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 8.9% 2395 г
Хлор, Cl 33.86 мг 2300 мг 1.5% 3.2% 6793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.1 мкг ~
Бор, B 123.6 мкг ~
Ванадий, V 3.12 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 6.8% 3158 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 3% 7212 г
Кобальт, Co 3.039 мкг 10 мкг 30.4% 64.4% 329 г
Литий, Li 13.646 мкг ~
Марганец, Mn 0.1523 мг 2 мг 7.6% 16.1% 1313 г
Медь, Cu 84.56 мкг 1000 мкг 8.5% 18% 1183 г
Молибден, Mo 7.945 мкг 70 мкг 11.4% 24.2% 881 г
Никель, Ni 9.388 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 0.501 мкг 55 мкг 0.9% 1.9% 10978 г
Фтор, F 9.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 42781 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 17.2% 1235 г
Цинк, Zn 0.3659 мг 12 мг 3% 6.4% 3280 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.447 г от 4.7 до 16.8 г 30.8% 65.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.573 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.299 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.558 г min 16.8 г 3.3% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.556 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.524 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 28.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.402 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 63,1 %, витамином K - 33,1 %, кремнием - 115 %, кобальтом - 30,4 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 47,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты