Рецепт Рубленные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рубленные котлеты

Филе Голени Индейки [Пава Пава] 600 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 12 г
Мука рисовая диетическая [Мука и макаронные изделия] 60 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Паприка [Kotanyi] 5 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рубленные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.5 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 15.6% 434 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.3% 1077 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.5% 2738 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2% 3343 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 2.4% 2761 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.063 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.135 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.2% 3051 г
Витамин В4, холин 32.51 мг 500 мг 6.5% 4.4% 1538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 2.5% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.088 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19157 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.9% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14019 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 2.637 мкг 50 мкг 5.3% 3.6% 1896 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5574 мг 20 мг 2.8% 1.9% 3588 г
Ниацин 0.067 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.64 мг 2500 мг 1.9% 1.3% 5360 г
Кальций, Ca 16.4 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6098 г
Кремний, Si 0.663 мг 30 мг 2.2% 1.5% 4525 г
Магний, Mg 4.24 мг 400 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Натрий, Na 211.11 мг 1300 мг 16.2% 11% 616 г
Сера, S 32.24 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3102 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 2.8% 2388 г
Хлор, Cl 321.52 мг 2300 мг 14% 9.5% 715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 1.8% 3797 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1.4% 4983 г
Кобальт, Co 2.085 мкг 10 мкг 20.9% 14.2% 480 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 2.6% 2574 г
Медь, Cu 27.63 мкг 1000 мкг 2.8% 1.9% 3619 г
Молибден, Mo 1.681 мкг 70 мкг 2.4% 1.6% 4164 г
Никель, Ni 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 60.4 мкг ~
Селен, Se 4.126 мкг 55 мкг 7.5% 5.1% 1333 г
Фтор, F 10.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36463 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3704 г
Цинк, Zn 0.2664 мг 12 мг 2.2% 1.5% 4505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.23 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.385 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.513 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рубленные котлеты составляет 147,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.5 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ

Рубленные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 14 %, кобальтом - 20,9 %

Чем полезен Рубленные котлеты

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рубленные котлеты, калорийность 147,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рубленные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы