Рецепт Капуста жареная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста жареная с мясом

Капуста белокочанная (Жарка)	500 г
Сало (шпик свиной, без шкурки)	100 г
Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	283.8 ккал	1684 ккал	16.9%	6%	593 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	3.4%	1027 г
Жиры	27.2 г	56 г	48.6%	17.1%	206 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.3%	12167 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	1.9%	1818 г
Вода	62.2 г	2273 г	2.7%	1%	3654 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.4 мкг	900 мкг	0.4%	0.1%	26471 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.2%	18519 г
Витамин В1, тиамин	0.284 мг	1.5 мг	18.9%	6.7%	528 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	2.2%	1579 г
Витамин В4, холин	5.16 мг	500 мг	1%	0.4%	9690 г
Витамин В5, пантотеновая	0.245 мг	5 мг	4.9%	1.7%	2041 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	2.8%	1274 г
Витамин В9, фолаты	1.86 мкг	400 мкг	0.5%	0.2%	21505 г
Витамин В12, кобаламин	0.284 мкг	3 мкг	9.5%	3.3%	1056 г
Витамин C, аскорбиновая	7.16 мг	90 мг	8%	2.8%	1257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.381 мг	15 мг	2.5%	0.9%	3937 г
Витамин К, филлохинон	36.7 мкг	120 мкг	30.6%	10.8%	327 г
Витамин РР, НЭ	2.0958 мг	20 мг	10.5%	3.7%	954 г
Ниацин	0.223 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.6 мг	2500 мг	7.1%	2.5%	1400 г
Кальций, Ca	20.23 мг	1000 мг	2%	0.7%	4943 г
Кремний, Si	8.32 мг	30 мг	27.7%	9.8%	361 г
Магний, Mg	12 мг	400 мг	3%	1.1%	3333 г
Натрий, Na	23.79 мг	1300 мг	1.8%	0.6%	5464 г
Сера, S	80.83 мг	1000 мг	8.1%	2.9%	1237 г
Фосфор, P	84.8 мг	800 мг	10.6%	3.7%	943 г
Хлор, Cl	5.63 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	40853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	89.5 мкг	~
Бор, B	31.4 мкг	~
Железо, Fe	0.615 мг	18 мг	3.4%	1.2%	2927 г
Йод, I	1.79 мкг	150 мкг	1.2%	0.4%	8380 г
Кобальт, Co	1.413 мкг	10 мкг	14.1%	5%	708 г
Марганец, Mn	0.0318 мг	2 мг	1.6%	0.6%	6289 г
Медь, Cu	64.55 мкг	1000 мкг	6.5%	2.3%	1549 г
Молибден, Mo	1.57 мкг	70 мкг	2.2%	0.8%	4459 г
Никель, Ni	2.355 мкг	~
Селен, Se	13.34 мкг	55 мкг	24.3%	8.6%	412 г
Фтор, F	1.57 мкг	4000 мкг			254777 г
Хром, Cr	0.78 мкг	50 мкг	1.6%	0.6%	6410 г
Цинк, Zn	0.9412 мг	12 мг	7.8%	2.7%	1275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.049 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.213 г	~
Аргинин*	0.473 г	~
Валин	0.377 г	~
Гистидин*	0.253 г	~
Изолейцин	0.316 г	~
Лейцин	0.543 г	~
Лизин	0.608 г	~
Метионин	0.174 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.31 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.287 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.064 г	~
Заменимые аминокислоты	0.503 г	~
Аланин	0.428 г	~
Аспарагиновая кислота	0.681 г	~
Глицин	0.431 г	~
Глутаминовая кислота	1.119 г	~
Пролин	0.347 г	~
Серин	0.301 г	~
Тирозин	0.24 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	7.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	12%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.88 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.163 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	10.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.014 г	~
12:0 Лауриновая	0.023 г	~
14:0 Миристиновая	0.205 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.558 г	~
18:0 Стеариновая	1.953 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.409 г	min 16.8 г	44.1%	15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.46 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.819 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.126 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.895 г	от 11.2 до 20.6 г	25.8%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.535 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.135 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.051 г	~

Энергетическая ценность Капуста жареная с мясом составляет 283,8 кКал.

Порция = 215 гр (610.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	283.8 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	27.2 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	62.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕНАЯ С МЯСОМ

Капуста жареная с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,9 %, витамином K - 30,6 %, кремнием - 27,7 %, кобальтом - 14,1 %, селеном - 24,3 %

Чем полезен Капуста жареная с мясом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста жареная с мясом, калорийность 283,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жареная с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Валентина

2024-06-06

Калорийность: 1301 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Картофельная запеканка

Мидии фаршированные чесночным соусом

Салат коул слоу с красной капустой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе