Рецепт Блинчики с творогом из одной бутылки кефира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с творогом из одной бутылки кефира

Мука Столичная мельница 213 г
Кефир 3,2% жирности (Жарка) 900 г
Подсолнечное масло 11 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Способ приготовления

Очень часто замораживать кефир, чтобы потом получить нежный творожный сыр для намазал и кремов. При сцеживании остаётся сыровотка, на ней получаются отличные блины. А если в них ещё и завернуть полученный творожный сыр, так вообще сказка, исчезающая с тарелок

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с творогом из одной бутылки кефира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.4% 1056 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.4% 889 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 5.6% 1014 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.4% 3974 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 3.5% 1622 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 7.2% 786 г
Витамин В4, холин 76.47 мг 500 мг 15.3% 8.7% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 5.7% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.64 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5236 г
Витамин В12, кобаламин 0.474 мкг 3 мкг 15.8% 9% 633 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 2% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 2.7% 2075 г
Витамин Н, биотин 6.382 мкг 50 мкг 12.8% 7.3% 783 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3207 мг 20 мг 6.6% 3.8% 1514 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.21 мг 2500 мг 6.8% 3.9% 1477 г
Кальций, Ca 125.4 мг 1000 мг 12.5% 7.1% 797 г
Магний, Mg 14.98 мг 400 мг 3.7% 2.1% 2670 г
Натрий, Na 70.69 мг 1300 мг 5.4% 3.1% 1839 г
Сера, S 54.03 мг 1000 мг 5.4% 3.1% 1851 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 8.7% 654 г
Хлор, Cl 135.8 мг 2300 мг 5.9% 3.4% 1694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 1.5% 3913 г
Йод, I 9.61 мкг 150 мкг 6.4% 3.6% 1561 г
Кобальт, Co 2.475 мкг 10 мкг 24.8% 14.1% 404 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19802 г
Медь, Cu 22.36 мкг 1000 мкг 2.2% 1.3% 4472 г
Молибден, Mo 5.858 мкг 70 мкг 8.4% 4.8% 1195 г
Олово, Sn 13.02 мкг ~
Селен, Se 6.016 мкг 55 мкг 10.9% 6.2% 914 г
Стронций, Sr 17.02 мкг ~
Фтор, F 27.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14373 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 2.9% 1946 г
Цинк, Zn 0.5807 мг 12 мг 4.8% 2.7% 2066 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Лактоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.254 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.48 г ~
Заменимые аминокислоты 1.799 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.485 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.968 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.941 г min 16.8 г 11.6% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.165 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.956 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.099 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с творогом из одной бутылки кефира составляет 175,8 кКал.

  • Порция = 169 гр (297.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.8 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ ИЗ ОДНОЙ БУТЫЛКИ КЕФИРА

Блинчики с творогом из одной бутылки кефира богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, холином - 15,3 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином H - 12,8 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 24,8 %

Чем полезен Блинчики с творогом из одной бутылки кефира

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с творогом из одной бутылки кефира, калорийность 175,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с творогом из одной бутылки кефира, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы