Рецепт Брокколи с горошком, луком, чесноком в сметане Ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи с горошком, луком, чесноком в сметане Ужин

Лук репчатый (Жарка)	50 г
Горошек зелёный, замороженный	100 г
Брокколи	100 г
Чеснок	6 г
Соль поваренная пищевая	0.2 г
Сметана 20% жирности	30 г
Вода	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с горошком, луком, чесноком в сметане Ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.5 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1925 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	6.6%	1727 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	6.3%	1806 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	4.3%	2607 г
Углеводы (общие)	9 г	~
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	21.7%	526 г
Вода	78.8 г	2273 г	3.5%	4%	2885 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.9 мкг	900 мкг	9%	10.3%	1112 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	20 мкг	~
бета Каротин	0.713 мг	5 мг	14.3%	16.3%	701 г
бета Криптоксантин	0.444 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1668.889 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.161 мг	1.5 мг	10.7%	12.2%	932 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	7.4%	1538 г
Витамин В4, холин	28.5 мг	500 мг	5.7%	6.5%	1754 г
Витамин В5, пантотеновая	0.574 мг	5 мг	11.5%	13.1%	871 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	9%	1274 г
Витамин В9, фолаты	53.436 мкг	400 мкг	13.4%	15.3%	749 г
Витамин В12, кобаламин	0.06 мкг	3 мкг	2%	2.3%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	49.17 мг	90 мг	54.6%	62.4%	183 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.457 мг	15 мг	3%	3.4%	3282 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.409 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.946 мкг	50 мкг	1.9%	2.2%	5285 г
Витамин К, филлохинон	57.9 мкг	120 мкг	48.3%	55.2%	207 г
Витамин РР, НЭ	1.2989 мг	20 мг	6.5%	7.4%	1540 г
Ниацин	0.083 мг	~
Бетаин	0.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.03 мг	2500 мг	10.4%	11.9%	958 г
Кальций, Ca	53.37 мг	1000 мг	5.3%	6.1%	1874 г
Кремний, Si	35.29 мг	30 мг	117.6%	134.4%	85 г
Магний, Mg	25.4 мг	400 мг	6.4%	7.3%	1575 г
Натрий, Na	103.03 мг	1300 мг	7.9%	9%	1262 г
Сера, S	54.78 мг	1000 мг	5.5%	6.3%	1825 г
Фосфор, P	86.8 мг	800 мг	10.9%	12.5%	922 г
Хлор, Cl	68.09 мг	2300 мг	3%	3.4%	3378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	316.6 мкг	~
Бор, B	105.3 мкг	~
Ванадий, V	0.11 мкг	~
Железо, Fe	1.216 мг	18 мг	6.8%	7.8%	1480 г
Йод, I	8.58 мкг	150 мкг	5.7%	6.5%	1748 г
Кобальт, Co	1.182 мкг	10 мкг	11.8%	13.5%	846 г
Литий, Li	0.08 мкг	~
Марганец, Mn	0.2907 мг	2 мг	14.5%	16.6%	688 г
Медь, Cu	99.72 мкг	1000 мкг	10%	11.4%	1003 г
Молибден, Mo	1.655 мкг	70 мкг	2.4%	2.7%	4230 г
Никель, Ni	4.609 мкг	~
Олово, Sn	1.73 мкг	~
Рубидий, Rb	54.6 мкг	~
Селен, Se	2.485 мкг	55 мкг	4.5%	5.1%	2213 г
Стронций, Sr	2.27 мкг	~
Фтор, F	19.26 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	20768 г
Хром, Cr	1.78 мкг	50 мкг	3.6%	4.1%	2809 г
Цинк, Zn	0.7716 мг	12 мг	6.4%	7.3%	1555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.567 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	3.5 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.304 г	~
Валин	0.162 г	~
Гистидин*	0.075 г	~
Изолейцин	0.127 г	~
Лейцин	0.207 г	~
Лизин	0.209 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.135 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.146 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.147 г	~
Аланин	0.162 г	~
Аспарагиновая кислота	0.372 г	~
Глицин	0.127 г	~
Глутаминовая кислота	0.606 г	~
Пролин	0.13 г	~
Серин	0.137 г	~
Тирозин	0.077 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.068 г	от 0.9 до 3.7 г	7.6%	8.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.195 г	от 4.7 до 16.8 г	4.1%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.6 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.678 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.064 г	~
18:0 Стеариновая	0.011 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.838 г	min 16.8 г	5%	5.7%
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.252 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.085 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~

Энергетическая ценность Брокколи с горошком, луком, чесноком в сметане Ужин составляет 87,5 кКал.

Порция = 225 гр (196.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.5 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	78.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ С ГОРОШКОМ, ЛУКОМ, ЧЕСНОКОМ В СМЕТАНЕ УЖИН

Брокколи с горошком, луком, чесноком в сметане Ужин богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,3 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B9 - 13,4 %, витамином C - 54,6 %, витамином K - 48,3 %, кремнием - 117,6 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 14,5 %

Чем полезен Брокколи с горошком, луком, чесноком в сметане Ужин

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брокколи с горошком, луком, чесноком в сметане Ужин, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с горошком, луком, чесноком в сметане Ужин, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Идеальные творожные вафли

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе