Рецепт Курица тущенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тущенная

Куриная грудка (филе) 600 г
Лук репчатый 120 г
Морковь 70 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тущенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.5 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1567 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 19.9% 466 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.9% 1600 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.3 мкг 900 мкг 20.4% 19% 491 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.965 мг 5 мг 19.3% 18% 518 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.5% 2609 г
Витамин В4, холин 61.82 мг 500 мг 12.4% 11.5% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 1.072 мг 5 мг 21.4% 19.9% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.581 мг 2 мг 29.1% 27.1% 344 г
Витамин В9, фолаты 9.099 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4396 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 5.9% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 2.6% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 3.1% 3061 г
Витамин Н, биотин 0.682 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7331 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.3591 мг 20 мг 26.8% 24.9% 373 г
Ниацин 7.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.81 мг 2500 мг 10.4% 9.7% 966 г
Кальций, Ca 21.34 мг 1000 мг 2.1% 2% 4686 г
Кремний, Si 2.597 мг 30 мг 8.7% 8.1% 1155 г
Магний, Mg 63.52 мг 400 мг 15.9% 14.8% 630 г
Натрий, Na 46.05 мг 1300 мг 3.5% 3.3% 2823 г
Сера, S 161.86 мг 1000 мг 16.2% 15.1% 618 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 15.4% 601 г
Хлор, Cl 71.04 мг 2300 мг 3.1% 2.9% 3238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.5 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 7.66 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 6% 1567 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 3.6% 2538 г
Кобальт, Co 7.232 мкг 10 мкг 72.3% 67.3% 138 г
Литий, Li 0.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.0629 мг 2 мг 3.1% 2.9% 3180 г
Медь, Cu 80.44 мкг 1000 мкг 8% 7.4% 1243 г
Молибден, Mo 9.89 мкг 70 мкг 14.1% 13.1% 708 г
Никель, Ni 0.862 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 64.9 мкг ~
Селен, Se 15.322 мкг 55 мкг 27.9% 26% 359 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 96.43 мкг 4000 мкг 2.4% 2.2% 4148 г
Хром, Cr 17.29 мкг 50 мкг 34.6% 32.2% 289 г
Цинк, Zn 1.0525 мг 12 мг 8.8% 8.2% 1140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 1.231 г ~
Валин 0.869 г ~
Гистидин* 0.878 г ~
Изолейцин 0.757 г ~
Лейцин 1.323 г ~
Лизин 1.761 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.581 г ~
Треонин 0.744 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.711 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.313 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.873 г ~
Аспарагиновая кислота 1.306 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.618 г ~
Глутаминовая кислота 1.924 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.602 г ~
Цистеин 0.288 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.141 г min 16.8 г 6.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица тущенная составляет 107,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.5 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУЩЕННАЯ

Курица тущенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 19,3 %, холином - 12,4 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином B6 - 29,1 %, витамином PP - 26,8 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 72,3 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 27,9 %, хромом - 34,6 %

Чем полезен Курица тущенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тущенная, калорийность 107,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тущенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги