Рецепт Овсяной блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяной блин

Овсяная крупа 30 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 40 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Быстрый овсяноблинчик на завтрак.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяной блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.5% 760 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 8% 424 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 5.3% 644 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.4% 1429 г
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 0.6% 5654 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.1 мкг 900 мкг 21.3% 7.2% 469 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 2.9% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 5.6% 604 г
Витамин В4, холин 171.19 мг 500 мг 34.2% 11.6% 292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.972 мг 5 мг 19.4% 6.6% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.4% 1408 г
Витамин В9, фолаты 10.989 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3640 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 4.7% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.271 мкг 10 мкг 12.7% 4.3% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.74 мг 15 мг 4.9% 1.7% 2027 г
Витамин Н, биотин 15.932 мкг 50 мкг 31.9% 10.8% 314 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.9322 мг 20 мг 14.7% 5% 682 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.92 мг 2500 мг 6.9% 2.3% 1454 г
Кальций, Ca 66.89 мг 1000 мг 6.7% 2.3% 1495 г
Кремний, Si 7.288 мг 30 мг 24.3% 8.2% 412 г
Магний, Mg 28.7 мг 400 мг 7.2% 2.4% 1394 г
Натрий, Na 91.75 мг 1300 мг 7.1% 2.4% 1417 г
Сера, S 120.23 мг 1000 мг 12% 4.1% 832 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 7.8% 433 г
Хлор, Cl 120.34 мг 2300 мг 5.2% 1.8% 1911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.8 мкг ~
Железо, Fe 2.198 мг 18 мг 12.2% 4.1% 819 г
Йод, I 14.6 мкг 150 мкг 9.7% 3.3% 1027 г
Кобальт, Co 6.87 мкг 10 мкг 68.7% 23.3% 146 г
Марганец, Mn 0.8732 мг 2 мг 43.7% 14.8% 229 г
Медь, Cu 137.57 мкг 1000 мкг 13.8% 4.7% 727 г
Молибден, Mo 11.362 мкг 70 мкг 16.2% 5.5% 616 г
Никель, Ni 8.186 мкг ~
Олово, Sn 3.67 мкг ~
Селен, Se 22.356 мкг 55 мкг 40.6% 13.8% 246 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Фтор, F 50.11 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7982 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 1.9% 1773 г
Цинк, Zn 1.1548 мг 12 мг 9.6% 3.3% 1039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.588 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.811 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.861 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.534 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 346.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.865 г min 16.8 г 29% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.397 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Овсяной блин составляет 295 кКал.

  • Порция = 177 гр (522.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 295 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 34 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 40.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЙ БЛИН

Овсяной блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 34,2 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином B12 - 14 %, витамином D - 12,7 %, витамином H - 31,9 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 24,3 %, фосфором - 23,1 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 68,7 %, марганцем - 43,7 %, медью - 13,8 %, молибденом - 16,2 %, селеном - 40,6 %

Чем полезен Овсяной блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяной блин, калорийность 295 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяной блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги