Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Кабачок 450 г
Яйцо куриное 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 4 г
Пшеничная мука цельнозерновая 110 г
Подсолнечное масло 2 г
Подсолнечник, семечки 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.7 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1329 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.3% 1246 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.2% 1273 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 5.3% 1490 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.7% 741 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 5.8% 1351 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 39.032 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 8% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 7% 1125 г
Витамин В4, холин 73.87 мг 500 мг 14.8% 11.7% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 8.1% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 8.1% 985 г
Витамин В9, фолаты 22.59 мкг 400 мкг 5.6% 4.4% 1771 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 10.91 мг 90 мг 12.1% 9.6% 825 г
Витамин D, кальциферол 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 4.2% 1880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.888 мг 15 мг 5.9% 4.7% 1689 г
бета Токоферол 0.041 мг ~
гамма Токоферол 0.339 мг ~
Витамин Н, биотин 5.278 мкг 50 мкг 10.6% 8.4% 947 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.4611 мг 20 мг 12.3% 9.7% 813 г
Ниацин 0.612 мг ~
Бетаин 12.916 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.52 мг 2500 мг 11.2% 8.8% 894 г
Кальций, Ca 74.06 мг 1000 мг 7.4% 5.8% 1350 г
Кремний, Si 21.877 мг 30 мг 72.9% 57.5% 137 г
Магний, Mg 38.08 мг 400 мг 9.5% 7.5% 1050 г
Натрий, Na 229.55 мг 1300 мг 17.7% 14% 566 г
Сера, S 69.28 мг 1000 мг 6.9% 5.4% 1443 г
Фосфор, P 139.7 мг 800 мг 17.5% 13.8% 573 г
Хлор, Cl 230.9 мг 2300 мг 10% 7.9% 996 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.2 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 5.59 мкг ~
Железо, Fe 1.693 мг 18 мг 9.4% 7.4% 1063 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 2.6% 3036 г
Кобальт, Co 3.335 мкг 10 мкг 33.4% 26.4% 300 г
Литий, Li 0.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.8374 мг 2 мг 41.9% 33.1% 239 г
Медь, Cu 150.37 мкг 1000 мкг 15% 11.8% 665 г
Молибден, Mo 3.945 мкг 70 мкг 5.6% 4.4% 1774 г
Никель, Ni 2.656 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 19.223 мкг 55 мкг 35% 27.6% 286 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 17.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22624 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.6% 3049 г
Цинк, Zn 0.9778 мг 12 мг 8.1% 6.4% 1227 г
Цирконий, Zr 2.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 1.249 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.581 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.63 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.133 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.7 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ВАФЛИ

Кабачковые вафли богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином C - 12,1 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 11,2 %, кремнием - 72,9 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 33,4 %, марганцем - 41,9 %, медью - 15 %, селеном - 35 %

Чем полезен Кабачковые вафли

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые вафли, калорийность 126,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы