Рецепт Аджика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Аджика
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 2500 г |
| Яблоко (Варка без слива) | 1000 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 250 г |
| Уксус столовый 9% | 250 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Аджика".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.7% | 6909 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9% | 1333 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 5.3% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9% | 1333 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 387.2 мкг | 900 мкг | 43% | 51.6% | 232 г |
| бета Каротин | 2.421 мг | 5 мг | 48.4% | 58% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.19 мг | 500 мг | 1.2% | 1.4% | 8078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 4.8% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 8.9% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.326 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.23 мг | 90 мг | 23.6% | 28.3% | 424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.258 мг | 15 мг | 15.1% | 18.1% | 664 г |
| Витамин Н, биотин | 0.616 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8117 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6557 мг | 20 мг | 3.3% | 4% | 3050 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.4 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.9% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 25.11 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 3982 г |
| Кремний, Si | 6.235 мг | 30 мг | 20.8% | 24.9% | 481 г |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 5.2% | 2327 г |
| Натрий, Na | 633.14 мг | 1300 мг | 48.7% | 58.4% | 205 г |
| Сера, S | 12.94 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7728 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 4% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 998.58 мг | 2300 мг | 43.4% | 52% | 230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 6.7% | 1793 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 3.804 мкг | 10 мкг | 38% | 45.6% | 263 г |
| Литий, Li | 16.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0928 мг | 2 мг | 4.6% | 5.5% | 2155 г |
| Медь, Cu | 97.57 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 11.8% | 1025 г |
| Молибден, Mo | 6.95 мкг | 70 мкг | 9.9% | 11.9% | 1007 г |
| Никель, Ni | 6.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.617 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 8914 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33956 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 7.8% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.277 мг | 12 мг | 2.3% | 2.8% | 4332 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 63.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.054 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.408 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджика составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 9.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 79.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства АДЖИКА
Аджика богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 43 %, бэта-каротином - 48,4 %, витамином C - 23,6 %, витамином E - 15,1 %, кремнием - 20,8 %, хлором - 43,4 %, кобальтом - 38 %
Чем полезен Аджика
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бульон из шеек индюка
- Beef kebab
- Гнезда с курицей и сыром
- Брауни из банана и тыквы
- Лапша на бульоне из шеек индюка
- Скумбрия запечённая с овощами
- Брынза SVEZA
- Тирамису из овсянки
- Тирамису из овсянки
- Творожно-кокосовая запеканка
- Кокосовая стружка
- Творожный сырок сыр Палермо и инжир
- Сгущенка имитация
- Йогурт термостатный 3% малина/земляника
- Каракум
- Мясо с перцем и грибами
- Омлет из 2 яиц
- Завтрак 13.10
- Макароны по флотски
- шоколадная паста
- Хлеб
- макароны
- котлеты богатырские
- куриная грудка отварная
- компот
- Кальций D3
- пюре картофельное
- Творожеая запеканка с молоком и манкой
- Салат из огурцов, помидоров и пекинской капусты с маслом холодного отжима
- Тыквенный творожная запеканка
- Вафли сендвич
- Смесь проростков
- Куриные крылья
- Креветки XXL
- Паштел-де-ната
- Кинг Фри стандард
- Омлет 13.10
- Салат из огурцов, помидоров, пекинской капусты, маслин и маслом холодного отжима
- Котлеты сливочные
- Ready meal Coconut chicken curry with jasmine rise Tesco
- ТС_Запеканка творожная без сахара с рикоттой 200 гр
- Селедка
- Витамин С
- В9
- Ржаной заварной хлеб на закваске, 680
- Цинк
- Йогурт 70
- Йод
- Куриная грудка варёная
- Конверт песочный с абрикосом 80г
- Гренки с яйцом
- Салат цезарь из альберта
- Киндер молочный ломтик
- Релакс кактус
- Гречневый блин
- френч-дог со свининой
- Крем-суп кабачок
- Минтай с брокколи
- Сливушки
- Тирамису торт
- Пирог заливной с тунцом
- Сливушка колбаса вязанка
- Протеиновый коктейль
- Торт кофейнный с меренгами
- Вафли сластена
- Рагу овощное
- Брускетта с филе лента
- Пицца бруклинская цыплёнок барбекю лента
- Батат с грибами
- Омлет без масла
- Болонезе
- Айран
- Пышные блины на кефире
- Филе бедра цыплёнка с шампиньонами в сливочном соусе
- Пакетик овсянки "Клубника" Красная цена.
- Яблочные палочки фитнес
- ☰ Мусс молочный #01 [яблоко]
- Безглютеновый хлеб «Чиа-киноа»
- Вафли с отрубями
- Ягоды годжи
- Бедра куриные с капустоц
- Гречка с печенью
- ❋ Добавка пищевая, Альгинат натрия [Jiangsu Benefit Ocean Technology]
- Казеин "LIFE" Casein Tree of Life
- Сливки Балахтинские 25%
- Хлебушки зерновые 1 шт Беляевский хлеб
- Творог с яблоком.
- Гранола "Клубника и белый шоколад"
- Молоко 3,4-4,5%
- Творог 18%
- Пиво Windmolen
- Каша овсяная с фруктами №2
- Чиабатта Рустик пшеничная
- Пирог с курицей
- Суп картофельный на мясном бульоне с зеленым горошком
- Голень цыплят-бройлеров "первая свежесть"
- Капуста тушеная
- Сырники
- Жаркое из куриных бедер с картошкой
- Musli
Метки: Как приготовить Аджика, калорийность 83,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
