Рецепт Капуста цветная с яйцом жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная с яйцом жареная

Цветная капуста отварная по 1-210 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная с яйцом жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.4% 1520 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 15.9% 424 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.3% 2956 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 5.8% 1160 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 7.5% 905 г
Витамин В4, холин 98.3 мг 500 мг 19.7% 13.3% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 9.6% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 29.24 мкг 400 мкг 7.3% 4.9% 1368 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 3.9% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 24.63 мг 90 мг 27.4% 18.5% 365 г
Витамин D, кальциферол 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 4.3% 1567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.32 мг 15 мг 28.8% 19.4% 347 г
Витамин Н, биотин 6.285 мкг 50 мкг 12.6% 8.5% 796 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 5.1% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.6673 мг 20 мг 8.3% 5.6% 1200 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.5 мг 2500 мг 4.6% 3.1% 2183 г
Кальций, Ca 38.04 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2629 г
Магний, Mg 12.52 мг 400 мг 3.1% 2.1% 3195 г
Натрий, Na 206.63 мг 1300 мг 15.9% 10.7% 629 г
Сера, S 65.8 мг 1000 мг 6.6% 4.4% 1520 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 7.3% 923 г
Хлор, Cl 50.78 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.1 мкг ~
Железо, Fe 1.559 мг 18 мг 8.7% 5.9% 1155 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 2.5% 2727 г
Кобальт, Co 3.053 мкг 10 мкг 30.5% 20.6% 328 г
Марганец, Mn 0.0892 мг 2 мг 4.5% 3% 2242 г
Медь, Cu 37.17 мкг 1000 мкг 3.7% 2.5% 2690 г
Молибден, Mo 2.038 мкг 70 мкг 2.9% 2% 3435 г
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Селен, Se 9.153 мкг 55 мкг 16.6% 11.2% 601 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 18.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22161 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3846 г
Цинк, Zn 0.4543 мг 12 мг 3.8% 2.6% 2641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.538 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 67.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.798 г min 16.8 г 22.6% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.321 г от 11.2 до 20.6 г 56.4% 38%
18:2 Линолевая (ud) 5.787 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Капуста цветная с яйцом жареная составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.4 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ С ЯЙЦОМ ЖАРЕНАЯ

Капуста цветная с яйцом жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 19,7 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином C - 27,4 %, витамином E - 28,8 %, витамином H - 12,6 %, кобальтом - 30,5 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Капуста цветная с яйцом жареная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста цветная с яйцом жареная, калорийность 148,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная с яйцом жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты