Рецепт Курица с картошкой запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с картошкой запечённая

Картофель 600 г
Куриная грудка (филе) 800 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картошкой запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 14% 514 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.7% 933 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.1% 3422 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3220 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 2.7% 2703 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.7% 1978 г
Витамин В4, холин 47.07 мг 500 мг 9.4% 6.8% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.888 мг 5 мг 17.8% 12.8% 563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.528 мг 2 мг 26.4% 19% 379 г
Витамин В9, фолаты 9.703 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4122 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 5.9% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 7.57 мг 90 мг 8.4% 6% 1189 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.302 мг 15 мг 8.7% 6.3% 1152 г
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19763 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.1075 мг 20 мг 25.5% 18.3% 392 г
Ниацин 5.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.44 мг 2500 мг 14.7% 10.6% 679 г
Кальций, Ca 91.28 мг 1000 мг 9.1% 6.5% 1096 г
Кремний, Si 18.75 мг 30 мг 62.5% 44.9% 160 г
Магний, Mg 55.31 мг 400 мг 13.8% 9.9% 723 г
Натрий, Na 123.69 мг 1300 мг 9.5% 6.8% 1051 г
Сера, S 146.25 мг 1000 мг 14.6% 10.5% 684 г
Фосфор, P 155.8 мг 800 мг 19.5% 14% 513 г
Хлор, Cl 177.34 мг 2300 мг 7.7% 5.5% 1297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322.5 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 55.88 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 4.7% 1548 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 2.4% 3074 г
Кобальт, Co 6.375 мкг 10 мкг 63.8% 45.8% 157 г
Литий, Li 28.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.0831 мг 2 мг 4.2% 3% 2407 г
Медь, Cu 97.19 мкг 1000 мкг 9.7% 7% 1029 г
Молибден, Mo 8.5 мкг 70 мкг 12.1% 8.7% 824 г
Никель, Ni 1.875 мкг ~
Рубидий, Rb 187.5 мкг ~
Селен, Se 12.86 мкг 55 мкг 23.4% 16.8% 428 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Фтор, F 76.25 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5246 г
Хром, Cr 16.25 мкг 50 мкг 32.5% 23.3% 308 г
Цинк, Zn 1.1131 мг 12 мг 9.3% 6.7% 1078 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.073 г ~
Аргинин* 1.014 г ~
Валин 0.854 г ~
Гистидин* 0.811 г ~
Изолейцин 0.688 г ~
Лейцин 1.219 г ~
Лизин 1.514 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.524 г ~
Треонин 0.678 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.681 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.292 г ~
Заменимые аминокислоты 1.774 г ~
Аланин 0.743 г ~
Аспарагиновая кислота 1.19 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 1.945 г ~
Пролин 0.757 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.61 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.233 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.947 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.643 г min 16.8 г 9.8% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.49 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.567 г от 11.2 до 20.6 г 14% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с картошкой запечённая составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.2 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАРТОШКОЙ ЗАПЕЧЁННАЯ

Курица с картошкой запечённая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,8 %, витамином B6 - 26,4 %, витамином PP - 25,5 %, калием - 14,7 %, кремнием - 62,5 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 63,8 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 23,4 %, хромом - 32,5 %

Чем полезен Курица с картошкой запечённая

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с картошкой запечённая, калорийность 139,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с картошкой запечённая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты