Рецепт салат (23-02-2015). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат (23-02-2015)

Салат айсберг (салат кочанный), сырой	232 г
Сыр адыгейский	117 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка))	106 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка))	22 г
Семена льна	22 г
Масло оливковое	19 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат (23-02-2015)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.9 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1306 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	6.2%	1246 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	13.9%	560 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.5%	5214 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	8.1%	952 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	2.6%	2922 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	169.9 мкг	900 мкг	18.9%	14.7%	530 г
Ретинол	0.046 мг	~
альфа Каротин	1.792 мкг	~
бета Каротин	0.808 мг	5 мг	16.2%	12.6%	619 г
Лютеин + Зеаксантин	151.71 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	6.2%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	4.5%	1731 г
Витамин В4, холин	6.89 мг	500 мг	1.4%	1.1%	7257 г
Витамин В5, пантотеновая	0.085 мг	5 мг	1.7%	1.3%	5882 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	5.8%	1342 г
Витамин В9, фолаты	24.834 мкг	400 мкг	6.2%	4.8%	1611 г
Витамин C, аскорбиновая	57.26 мг	90 мг	63.6%	49.3%	157 г
Витамин D, кальциферол	0.145 мкг	10 мкг	1.5%	1.2%	6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.819 мг	15 мг	5.5%	4.3%	1832 г
гамма Токоферол	0.888 мг	~
дельта Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.017 мкг	50 мкг			294118 г
Витамин К, филлохинон	80.6 мкг	120 мкг	67.2%	52.1%	149 г
Витамин РР, НЭ	1.7901 мг	20 мг	9%	7%	1117 г
Ниацин	0.299 мг	~
Бетаин	0.176 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.82 мг	2500 мг	7.2%	5.6%	1383 г
Кальций, Ca	148.39 мг	1000 мг	14.8%	11.5%	674 г
Магний, Mg	30.47 мг	400 мг	7.6%	5.9%	1313 г
Натрий, Na	113.76 мг	1300 мг	8.8%	6.8%	1143 г
Сера, S	44.72 мг	1000 мг	4.5%	3.5%	2236 г
Фосфор, P	124.9 мг	800 мг	15.6%	12.1%	641 г
Хлор, Cl	3.89 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	59126 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.76 мг	18 мг	4.2%	3.3%	2368 г
Йод, I	0.61 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	24590 г
Кобальт, Co	0.614 мкг	10 мкг	6.1%	4.7%	1629 г
Марганец, Mn	0.2009 мг	2 мг	10%	7.8%	996 г
Медь, Cu	89.8 мкг	1000 мкг	9%	7%	1114 г
Селен, Se	1.128 мкг	55 мкг	2.1%	1.6%	4876 г
Фтор, F	1.43 мкг	4000 мкг			279720 г
Хром, Cr	1.23 мкг	50 мкг	2.5%	1.9%	4065 г
Цинк, Zn	0.387 мг	12 мг	3.2%	2.5%	3101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.071 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аргинин*	0.093 г	~
Валин	0.066 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.075 г	~
Лизин	0.062 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.061 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.051 г	~
Аспарагиновая кислота	0.143 г	~
Гидроксипролин	0.007 г	~
Глицин	0.06 г	~
Глутаминовая кислота	0.258 г	~
Пролин	0.039 г	~
Серин	0.052 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	77.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.479 мг	~
Кампестерол	1.911 мг	~
Стигмастерол	0.467 мг	~
бета Ситостерол	7.49 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.572 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.149 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.776 г	min 16.8 г	16.5%	12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.058 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.695 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.697 г	от 11.2 до 20.6 г	15.2%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.7 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.992 г	~

Энергетическая ценность салат (23-02-2015) составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.9 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (23-02-2015)

салат (23-02-2015) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином C - 63,6 %, витамином K - 67,2 %, кальцием - 14,8 %, фосфором - 15,6 %

Чем полезен салат (23-02-2015)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат (23-02-2015), калорийность 128,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат (23-02-2015), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Маш с цветной капустой

Греческий салат с чечевицей

Томатный суп с кальмаром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе