Рецепт Сырок 5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырок 5%

Масса для сырка 5% 42.5 г
Смородина черная 42.5 г
Кэроб Необжаренный [Royal Forest] 7.5 г
Масло какао 7.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырок 5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 995 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.2% 826 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.3% 571 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.7% 2212 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.6% 690 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3454 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 1.4% 4369 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4% 1463 г
Витамин В4, холин 22.64 мг 500 мг 4.5% 2.7% 2208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 3.1% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 18.611 мкг 400 мкг 4.7% 2.8% 2149 г
Витамин В12, кобаламин 0.534 мкг 3 мкг 17.8% 10.5% 562 г
Витамин C, аскорбиновая 85.24 мг 90 мг 94.7% 56% 106 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2896 г
Витамин Н, биотин 4.095 мкг 50 мкг 8.2% 4.8% 1221 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.7555 мг 20 мг 8.8% 5.2% 1139 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.79 мг 2500 мг 7.8% 4.6% 1283 г
Кальций, Ca 81.91 мг 1000 мг 8.2% 4.8% 1221 г
Кремний, Si 25.883 мг 30 мг 86.3% 51% 116 г
Магний, Mg 22.54 мг 400 мг 5.6% 3.3% 1775 г
Натрий, Na 31.36 мг 1300 мг 2.4% 1.4% 4145 г
Сера, S 85.8 мг 1000 мг 8.6% 5.1% 1166 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 7.6% 773 г
Хлор, Cl 52.85 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.9 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 1.7 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 2.4% 2462 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3650 г
Кобальт, Co 2.515 мкг 10 мкг 25.2% 14.9% 398 г
Литий, Li 0.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.0803 мг 2 мг 4% 2.4% 2491 г
Медь, Cu 80.75 мкг 1000 мкг 8.1% 4.8% 1238 г
Молибден, Mo 13.314 мкг 70 мкг 19% 11.2% 526 г
Никель, Ni 0.68 мкг ~
Олово, Sn 5.26 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 12.601 мкг 55 мкг 22.9% 13.5% 436 г
Стронций, Sr 13 мкг ~
Фтор, F 22.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18002 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4348 г
Цинк, Zn 0.2043 мг 12 мг 1.7% 1% 5874 г
Цирконий, Zr 4.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.785 г ~
18:0 Стеариновая 2.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.24 г min 16.8 г 19.3% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.588 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~

Энергетическая ценность Сырок 5% составляет 169,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.2 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРОК 5%

Сырок 5% богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,8 %, витамином C - 94,7 %, кремнием - 86,3 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 25,2 %, молибденом - 19 %, селеном - 22,9 %

Чем полезен Сырок 5%

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырок 5%, калорийность 169,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырок 5%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы