Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 9% жирности (Запекание) 140 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 г
Сахар песок 3 г
Вода 36 г
Сухари панировочные 5 г
Манная крупа (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.6 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 10.7% 434 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 8.7% 538 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 2.5% 1840 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 4030 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 3.5% 1335 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 6.5% 717 г
Витамин В4, холин 49.9 мг 500 мг 10% 4.7% 1002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 3% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 27.347 мкг 400 мкг 6.8% 3.2% 1463 г
Витамин В12, кобаламин 0.926 мкг 3 мкг 30.9% 14.4% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1% 4644 г
Витамин Н, биотин 5.195 мкг 50 мкг 10.4% 4.8% 962 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7494 мг 20 мг 18.7% 8.7% 533 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.76 мг 2500 мг 4.7% 2.2% 2141 г
Кальций, Ca 147.93 мг 1000 мг 14.8% 6.9% 676 г
Кремний, Si 0.384 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7813 г
Магний, Mg 21.09 мг 400 мг 5.3% 2.5% 1897 г
Натрий, Na 42.71 мг 1300 мг 3.3% 1.5% 3044 г
Сера, S 171.82 мг 1000 мг 17.2% 8% 582 г
Фосфор, P 206.1 мг 800 мг 25.8% 12% 388 г
Хлор, Cl 145.87 мг 2300 мг 6.3% 2.9% 1577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.9 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 6.59 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 1.4% 3475 г
Йод, I 6.98 мкг 150 мкг 4.7% 2.2% 2149 г
Кобальт, Co 2.817 мкг 10 мкг 28.2% 13.1% 355 г
Марганец, Mn 0.0365 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5479 г
Медь, Cu 76.36 мкг 1000 мкг 7.6% 3.5% 1310 г
Молибден, Mo 8.179 мкг 70 мкг 11.7% 5.5% 856 г
Никель, Ni 0.736 мкг ~
Олово, Sn 12.02 мкг ~
Селен, Se 26.002 мкг 55 мкг 47.3% 22% 212 г
Стронций, Sr 15.45 мкг ~
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 55.41 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7219 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2513 г
Цинк, Zn 0.4462 мг 12 мг 3.7% 1.7% 2689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.074 г min 16.8 г 18.3% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.559 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 214,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.6 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, витамином B12 - 30,9 %, витамином PP - 18,7 %, кальцием - 14,8 %, фосфором - 25,8 %, кобальтом - 28,2 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 47,3 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 214,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги