Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Тыква 400 г
Овсяная мука 25 г
Мука из чёрного риса 25 г
Тыквенные семечки, сушеные 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.1% 2452 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.6% 2240 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 6.6% 1872 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 14.9% 833 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.3% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.3 мкг 900 мкг 23.7% 29.4% 422 г
альфа Каротин 0.041 мкг ~
бета Каротин 1.28 мг 5 мг 25.6% 31.7% 391 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.998 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.3% 2857 г
Витамин В4, холин 9.55 мг 500 мг 1.9% 2.4% 5236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 11.3% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 9.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 15.143 мкг 400 мкг 3.8% 4.7% 2641 г
Витамин C, аскорбиновая 6.9 мг 90 мг 7.7% 9.5% 1304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 3.8% 3254 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.422 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.526 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9506 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.1349 мг 20 мг 5.7% 7.1% 1762 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.17 мг 2500 мг 8.9% 11% 1125 г
Кальций, Ca 23.77 мг 1000 мг 2.4% 3% 4207 г
Кремний, Si 26.599 мг 30 мг 88.7% 109.9% 113 г
Магний, Mg 41.89 мг 400 мг 10.5% 13% 955 г
Натрий, Na 4.12 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 31553 г
Сера, S 21.27 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4701 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 13.9% 897 г
Хлор, Cl 19.45 мг 2300 мг 0.8% 1% 11825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.5 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 83.56 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 5.6% 2236 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11194 г
Кобальт, Co 1.189 мкг 10 мкг 11.9% 14.7% 841 г
Литий, Li 0.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.4314 мг 2 мг 21.6% 26.8% 464 г
Медь, Cu 207.94 мкг 1000 мкг 20.8% 25.8% 481 г
Молибден, Mo 4.328 мкг 70 мкг 6.2% 7.7% 1617 г
Никель, Ni 4.194 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 0.637 мкг 55 мкг 1.2% 1.5% 8634 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Титан, Ti 0.81 мкг ~
Фтор, F 76.99 мкг 4000 мкг 1.9% 2.4% 5195 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 8.3% 1502 г
Цинк, Zn 0.6543 мг 12 мг 5.5% 6.8% 1834 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 21.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.658 г min 16.8 г 3.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.654 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.653 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.85 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.839 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.7 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ

Тыквенные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 25,6 %, кремнием - 88,7 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 11,9 %, марганцем - 21,6 %, медью - 20,8 %

Чем полезен Тыквенные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные оладьи, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги