Рецепт Картофель, тушеный со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель, тушеный со свининой

Картофель отварной по 1-206	1200 г
Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса	740 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Перец черный молотый	4 г
Лук репчатый	200 г
Морковь (Пассерование)	200 г
Вода	1500 г
Подсолнечное масло	50 г
Капуста белокочанная (Тушение)	350 г

Способ приготовления

в кастрюле мультиварки , простой кастрюле пассеруем лук, морковь нарезаные кубиком , добавляем томатное пюре , и еще пассируем . после промываем ребрышки и закладываем к овощам , обжариваем с 2 ух сторон перчим , солим . К обжаренному мясу кладем , картофель нарезаный дольками , наливаем воду , еще немного солим и перчим , перемешиваем , закрываем крышку , ставим программу тушения , устанавливаем время 60 минут , тушим . готово !!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель, тушеный со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.5 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1801 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	5.3%	2000 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	11.2%	949 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	3%	3590 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.8%	2222 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	3.9%	2769 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	98.6 мкг	900 мкг	11%	11.8%	913 г
бета Каротин	0.595 мг	5 мг	11.9%	12.7%	840 г
бета Криптоксантин	0.049 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.21 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	7%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	4.5%	2400 г
Витамин В4, холин	16.98 мг	500 мг	3.4%	3.6%	2945 г
Витамин В5, пантотеновая	0.292 мг	5 мг	5.8%	6.2%	1712 г
Витамин В6, пиридоксин	0.21 мг	2 мг	10.5%	11.2%	952 г
Витамин В9, фолаты	4.077 мкг	400 мкг	1%	1.1%	9811 г
Витамин В12, кобаламин	0.072 мкг	3 мкг	2.4%	2.6%	4167 г
Витамин C, аскорбиновая	6.81 мг	90 мг	7.6%	8.1%	1322 г
Витамин D, кальциферол	0.436 мкг	10 мкг	4.4%	4.7%	2294 г
Витамин D3, холекальциферол	0.436 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.703 мг	15 мг	4.7%	5%	2134 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.076 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	65789 г
Витамин К, филлохинон	7.6 мкг	120 мкг	6.3%	6.7%	1579 г
Витамин РР, НЭ	1.4806 мг	20 мг	7.4%	7.9%	1351 г
Ниацин	0.439 мг	~
Бетаин	0.427 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.57 мг	2500 мг	9.7%	10.4%	1031 г
Кальций, Ca	16.51 мг	1000 мг	1.7%	1.8%	6057 г
Кремний, Si	5.781 мг	30 мг	19.3%	20.6%	519 г
Магний, Mg	14.33 мг	400 мг	3.6%	3.9%	2791 г
Натрий, Na	126.71 мг	1300 мг	9.7%	10.4%	1026 г
Сера, S	41.76 мг	1000 мг	4.2%	4.5%	2395 г
Фосфор, P	52 мг	800 мг	6.5%	7%	1538 г
Хлор, Cl	130.42 мг	2300 мг	5.7%	6.1%	1764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.6 мкг	~
Бор, B	36.4 мкг	~
Ванадий, V	4.92 мкг	~
Железо, Fe	0.58 мг	18 мг	3.2%	3.4%	3103 г
Йод, I	0.44 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	34091 г
Кобальт, Co	0.633 мкг	10 мкг	6.3%	6.7%	1580 г
Литий, Li	0.298 мкг	~
Марганец, Mn	0.0873 мг	2 мг	4.4%	4.7%	2291 г
Медь, Cu	83.22 мкг	1000 мкг	8.3%	8.9%	1202 г
Молибден, Mo	2.644 мкг	70 мкг	3.8%	4.1%	2648 г
Никель, Ni	1.664 мкг	~
Рубидий, Rb	25.6 мкг	~
Селен, Se	4.321 мкг	55 мкг	7.9%	8.4%	1273 г
Стронций, Sr	0.43 мкг	~
Фтор, F	43.63 мкг	4000 мкг	1.1%	1.2%	9168 г
Хром, Cr	0.66 мкг	50 мкг	1.3%	1.4%	7576 г
Цинк, Zn	0.6576 мг	12 мг	5.5%	5.9%	1825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.605 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.213 г	~
Валин	0.162 г	~
Гистидин*	0.131 г	~
Изолейцин	0.153 г	~
Лейцин	0.261 г	~
Лизин	0.283 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.14 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.132 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.142 г	~
Аланин	0.184 г	~
Аспарагиновая кислота	0.313 г	~
Гидроксипролин	0.008 г	~
Глицин	0.14 г	~
Глутаминовая кислота	0.517 г	~
Пролин	0.127 г	~
Серин	0.135 г	~
Тирозин	0.119 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	34.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.18 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.094 мг	~
бета Ситостерол	2.744 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.045 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.965 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.545 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.927 г	min 16.8 г	11.5%	12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.101 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.802 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.471 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.585 г	от 11.2 до 20.6 г	14.2%	15.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.381 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.597 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.107 г	~
Трансжиры	0.042 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.026 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.026 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.016 г	~

Энергетическая ценность Картофель, тушеный со свининой составляет 93,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.5 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	82.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ, ТУШЕНЫЙ СО СВИНИНОЙ

Картофель, тушеный со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 11,9 %, кремнием - 19,3 %

Чем полезен Картофель, тушеный со свининой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель, тушеный со свининой, калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель, тушеный со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морковный пирог с яблоком

Цветная капуста в яйце с помидором и сыром

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Автор Evgen Eltsov

109.3

4.2

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе