Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Пшеничные отруби 10 г
Семена льна 10 г
Мед пчелиный 10 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 340 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.5 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.5% 1382 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.6% 824 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 5.3% 1171 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.8% 714 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 1.9% 3249 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 13.91 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 6.3% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.8% 1324 г
Витамин В4, холин 29.51 мг 500 мг 5.9% 3.7% 1694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 6.6% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 9.496 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4212 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 6.1% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.5% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 2.6% 2443 г
гамма Токоферол 0.426 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 6.51 мкг 50 мкг 13% 8.2% 768 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.8188 мг 20 мг 9.1% 5.7% 1100 г
Ниацин 0.5 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.35 мг 2500 мг 8.9% 5.6% 1124 г
Кальций, Ca 101.29 мг 1000 мг 10.1% 6.3% 987 г
Магний, Mg 54.48 мг 400 мг 13.6% 8.5% 734 г
Натрий, Na 42.29 мг 1300 мг 3.3% 2.1% 3074 г
Сера, S 47.6 мг 1000 мг 4.8% 3% 2101 г
Фосфор, P 167.3 мг 800 мг 20.9% 13.1% 478 г
Хлор, Cl 95.76 мг 2300 мг 4.2% 2.6% 2402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 4.5% 1411 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 2.5% 2517 г
Кобальт, Co 1.599 мкг 10 мкг 16% 10% 625 г
Марганец, Mn 1.1119 мг 2 мг 55.6% 34.9% 180 г
Медь, Cu 152.68 мкг 1000 мкг 15.3% 9.6% 655 г
Молибден, Mo 3.487 мкг 70 мкг 5% 3.1% 2007 г
Олово, Sn 9.07 мкг ~
Селен, Se 9.212 мкг 55 мкг 16.7% 10.5% 597 г
Стронций, Sr 11.86 мкг ~
Фтор, F 25.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15540 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3597 г
Цинк, Zn 1.1891 мг 12 мг 9.9% 6.2% 1009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 34.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.55 мг max 300 мг
Кампестерол 0.962 мг ~
Стигмастерол 0.235 мг ~
бета Ситостерол 1.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.126 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.378 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.364 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.977 г min 16.8 г 11.8% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.274 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.656 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.501 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 159,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.5 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА

Овсянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 13 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 16 %, марганцем - 55,6 %, медью - 15,3 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Овсянка

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянка, калорийность 159,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги