Рецепт Оливье 17.09.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье 17.09.23

Картофель отварной по 1-206 510 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 424 г
Огурцы Соленые Корнишоны [Маркет Перекресток] 539 г
Колбаса Баварская с говядиной 445 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 17.09.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.4 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.1% 1013 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 13.2% 463 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.7% 3650 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2% 3118 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 5% 1215 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.9% 1250 г
Витамин В4, холин 75.01 мг 500 мг 15% 9.2% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 6.5% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 4.982 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8029 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 3% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин D, кальциферол 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 3.8% 1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7426 г
Витамин Н, биотин 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 7% 880 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1486 мг 20 мг 5.7% 3.5% 1741 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.47 мг 2500 мг 8.3% 5.1% 1211 г
Кальций, Ca 19.49 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5131 г
Магний, Mg 10.74 мг 400 мг 2.7% 1.7% 3724 г
Натрий, Na 69.49 мг 1300 мг 5.3% 3.2% 1871 г
Сера, S 55.22 мг 1000 мг 5.5% 3.4% 1811 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 5.5% 1110 г
Хлор, Cl 43.87 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5243 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 3.3% 1854 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 2.3% 2669 г
Кобальт, Co 2.812 мкг 10 мкг 28.1% 17.2% 356 г
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3636 г
Медь, Cu 79.26 мкг 1000 мкг 7.9% 4.8% 1262 г
Молибден, Mo 1.687 мкг 70 мкг 2.4% 1.5% 4149 г
Селен, Se 9.015 мкг 55 мкг 16.4% 10% 610 г
Фтор, F 15.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25856 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4464 г
Цинк, Zn 0.4026 мг 12 мг 3.4% 2.1% 2981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.135 г min 16.8 г 6.8% 4.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.1%

Энергетическая ценность Оливье 17.09.23 составляет 163,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.4 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ 17.09.23

Оливье 17.09.23 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином H - 11,4 %, кобальтом - 28,1 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Оливье 17.09.23

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье 17.09.23, калорийность 163,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 17.09.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты