Рецепт Борщ зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ зеленый

Голень Куриная [Куриное Царство] 456 г
Вода водопроводная питьевая 2500 г
Лук репчатый (Тушение) 94 г
Морковь (Тушение) 112 г
Картофель 336 г
Подсолнечное масло 13 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Щавель 180 г
Укроп 9 г
Петрушка сушеная 3 г
Томатное пюре, консервированное, с солью 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 9.4% 1617 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.3% 1474 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.3% 6844 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.5% 3333 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 5.8% 2616 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.1 мкг 900 мкг 14.1% 21.4% 708 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.645 мг 5 мг 12.9% 19.5% 775 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Ликопин 1537.385 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.574 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.5% 2813 г
Витамин В4, холин 25.77 мг 500 мг 5.2% 7.9% 1940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 5.9% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 5.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.719 мкг 400 мкг 0.9% 1.4% 10756 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 2.3% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 6.51 мг 90 мг 7.2% 10.9% 1382 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 2.9% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 5.8% 2641 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.934 мкг 50 мкг 3.9% 5.9% 2585 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 7% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.6185 мг 20 мг 3.1% 4.7% 3234 г
Ниацин 0.231 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.52 мг 2500 мг 6.3% 9.5% 1577 г
Кальций, Ca 16.7 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5988 г
Кремний, Si 7.045 мг 30 мг 23.5% 35.6% 426 г
Магний, Mg 14.09 мг 400 мг 3.5% 5.3% 2839 г
Натрий, Na 32.36 мг 1300 мг 2.5% 3.8% 4017 г
Сера, S 23.98 мг 1000 мг 2.4% 3.6% 4170 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 7% 2198 г
Хлор, Cl 27.98 мг 2300 мг 1.2% 1.8% 8220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.3 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 22 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 5.5% 2769 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 3% 5068 г
Кобальт, Co 1.785 мкг 10 мкг 17.9% 27.1% 560 г
Литий, Li 9.884 мкг ~
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 6.5% 2347 г
Медь, Cu 67.96 мкг 1000 мкг 6.8% 10.3% 1471 г
Молибден, Mo 2.506 мкг 70 мкг 3.6% 5.5% 2793 г
Никель, Ni 2.505 мкг ~
Рубидий, Rb 75 мкг ~
Селен, Se 2.894 мкг 55 мкг 5.3% 8% 1900 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Фтор, F 78.57 мкг 4000 мкг 2% 3% 5091 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 5.6% 2674 г
Цинк, Zn 0.2338 мг 12 мг 1.9% 2.9% 5133 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.919 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.478 г min 16.8 г 2.8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Борщ зеленый составляет 66 кКал.

  • Порция = 354 гр (233.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЕНЫЙ

Борщ зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 12,9 %, кремнием - 23,5 %, кобальтом - 17,9 %

Чем полезен Борщ зеленый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ зеленый, калорийность 66 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы