Рецепт Варёная курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Варёная курица

Курица, 2 категории (Варка) 530 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варёная курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 19.9% 304 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.8% 778 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.8% 3289 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 1.1% 5488 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.8% 1593 г
Витамин В4, холин 98.05 мг 500 мг 19.6% 11.9% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.808 мг 2 мг 40.4% 24.5% 248 г
Витамин В9, фолаты 7.685 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5205 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5660 г
Витамин РР, НЭ 12.565 мг 20 мг 62.8% 38% 159 г
Ниацин 5.788 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.62 мг 2500 мг 7.5% 4.5% 1332 г
Кальций, Ca 26.23 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3812 г
Магний, Mg 20.03 мг 400 мг 5% 3% 1997 г
Натрий, Na 13.61 мг 1300 мг 1% 0.6% 9552 г
Сера, S 246.45 мг 1000 мг 24.6% 14.9% 406 г
Фосфор, P 168.7 мг 800 мг 21.1% 12.8% 474 г
Хлор, Cl 102.03 мг 2300 мг 4.4% 2.7% 2254 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.505 мг 18 мг 8.4% 5.1% 1196 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 3.2% 1887 г
Кобальт, Co 15.9 мкг 10 мкг 159% 96.2% 63 г
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7547 г
Медь, Cu 106 мкг 1000 мкг 10.6% 6.4% 943 г
Фтор, F 172.25 мкг 4000 мкг 4.3% 2.6% 2322 г
Хром, Cr 11.93 мкг 50 мкг 23.9% 14.5% 419 г
Цинк, Zn 2.7295 мг 12 мг 22.7% 13.7% 440 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.802 г ~
Валин 1.325 г ~
Гистидин* 0.504 г ~
Изолейцин 1.1 г ~
Лейцин 2.412 г ~
Лизин 2.253 г ~
Метионин 0.755 г ~
Метионин + Цистеин 1.034 г ~
Треонин 1.259 г ~
Триптофан 0.437 г ~
Фенилаланин 1.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.55 г ~
Аспарагиновая кислота 2.465 г ~
Гидроксипролин 0.225 г ~
Глицин 2.107 г ~
Глутаминовая кислота 4.744 г ~
Пролин 1.259 г ~
Серин 1.259 г ~
Тирозин 0.994 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.868 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.716 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.274 г min 16.8 г 31.4% 19%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.689 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.173 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.948 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.119 г ~

Энергетическая ценность Варёная курица составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.2 кКал -%
Белки 25 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЁНАЯ КУРИЦА

Варёная курица богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,6 %, витамином B6 - 40,4 %, витамином PP - 62,8 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 159 %, хромом - 23,9 %, цинком - 22,7 %

Чем полезен Варёная курица

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Варёная курица, калорийность 165,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Варёная курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги