Рецепт Соус для перцев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус для перцев

Томатная паста. Консервы 68 г
Чеснок (Жарка) 6 г
Подсолнечное масло 4 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для перцев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.3% 2111 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.9% 1333 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5.8% 1576 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.9% 3122 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.5 мкг 900 мкг 21.6% 19.8% 463 г
альфа Каротин 0.114 мкг ~
бета Каротин 1.169 мг 5 мг 23.4% 21.4% 428 г
бета Криптоксантин 0.238 мкг ~
Ликопин 0.19 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.324 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 6.1% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.9% 1552 г
Витамин В4, холин 26.24 мг 500 мг 5.2% 4.8% 1905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 10.9% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 20% 460 г
Витамин В9, фолаты 16.421 мкг 400 мкг 4.1% 3.8% 2436 г
Витамин C, аскорбиновая 29.46 мг 90 мг 32.7% 30% 305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.349 мг 15 мг 15.7% 14.4% 639 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
Витамин Н, биотин 2.914 мкг 50 мкг 5.8% 5.3% 1716 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 7.1% 1304 г
Витамин РР, НЭ 1.8307 мг 20 мг 9.2% 8.4% 1092 г
Ниацин 1.289 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 591.3 мг 2500 мг 23.7% 21.7% 423 г
Кальций, Ca 33.19 мг 1000 мг 3.3% 3% 3013 г
Кремний, Si 0.073 мг 30 мг 0.2% 0.2% 41096 г
Магний, Mg 36.54 мг 400 мг 9.1% 8.3% 1095 г
Натрий, Na 380.21 мг 1300 мг 29.2% 26.8% 342 г
Сера, S 40.14 мг 1000 мг 4% 3.7% 2491 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 5.9% 1572 г
Хлор, Cl 721.43 мг 2300 мг 31.4% 28.8% 319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.679 мг 18 мг 9.3% 8.5% 1072 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 3.8% 2423 г
Кобальт, Co 16.745 мкг 10 мкг 167.5% 153.5% 60 г
Литий, Li 0.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.278 мг 2 мг 13.9% 12.7% 719 г
Медь, Cu 320.11 мкг 1000 мкг 32% 29.3% 312 г
Молибден, Mo 22.726 мкг 70 мкг 32.5% 29.8% 308 г
Никель, Ni 0.486 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 4.194 мкг 55 мкг 7.6% 7% 1311 г
Фтор, F 95.81 мкг 4000 мкг 2.4% 2.2% 4175 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4386 г
Цинк, Zn 0.7798 мг 12 мг 6.5% 6% 1539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 46.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.876 мг ~
бета Ситостерол 7.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.914 г min 16.8 г 5.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.909 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.486 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус для перцев составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.1 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ДЛЯ ПЕРЦЕВ

Соус для перцев богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 23,4 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 21,8 %, витамином C - 32,7 %, витамином E - 15,7 %, калием - 23,7 %, хлором - 31,4 %, кобальтом - 167,5 %, марганцем - 13,9 %, медью - 32 %, молибденом - 32,5 %

Чем полезен Соус для перцев

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус для перцев, калорийность 109,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус для перцев, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги