Рецепт Мойва в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мойва в соевом соусе

Мойва осенняя 500 г
Соевый соус 100 г
Карри, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.8 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 8.8% 598 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 14.2% 368 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.6% 3387 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 2.9% 1815 г
Ретинол 0.05 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.5% 1176 г
Витамин В4, холин 3.56 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 16.826 мкг 400 мкг 4.2% 2.2% 2377 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.9% 6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.448 мг 15 мг 9.7% 5.1% 1036 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.3651 мг 20 мг 16.8% 8.8% 594 г
Ниацин 0.661 мг ~
Бетаин 5.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.24 мг 2500 мг 12.8% 6.7% 778 г
Кальций, Ca 34.59 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2891 г
Магний, Mg 39.13 мг 400 мг 9.8% 5.1% 1022 г
Натрий, Na 966.21 мг 1300 мг 74.3% 38.9% 135 г
Сера, S 130.34 мг 1000 мг 13% 6.8% 767 г
Фосфор, P 228.8 мг 800 мг 28.6% 15% 350 г
Хлор, Cl 136.36 мг 2300 мг 5.9% 3.1% 1687 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 2.1% 2473 г
Йод, I 41.32 мкг 150 мкг 27.5% 14.4% 363 г
Кобальт, Co 6.612 мкг 10 мкг 66.1% 34.6% 151 г
Марганец, Mn 0.2782 мг 2 мг 13.9% 7.3% 719 г
Медь, Cu 190.58 мкг 1000 мкг 19.1% 10% 525 г
Молибден, Mo 3.306 мкг 70 мкг 4.7% 2.5% 2117 г
Никель, Ni 4.959 мкг ~
Селен, Se 0.416 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 13221 г
Фтор, F 355.37 мкг 4000 мкг 8.9% 4.7% 1126 г
Хром, Cr 45.45 мкг 50 мкг 90.9% 47.6% 110 г
Цинк, Zn 1.0752 мг 12 мг 9% 4.7% 1116 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 1.17 г ~
Лизин 0.97 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.479 г ~
Треонин 0.552 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.876 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.706 г ~
Аспарагиновая кислота 1.125 г ~
Глицин 0.642 г ~
Глутаминовая кислота 1.404 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 1.171 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.116 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.806 г min 16.8 г 52.4% 27.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.289 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.986 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 2.422 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.449 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.479 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.091 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.554 г ~

Энергетическая ценность Мойва в соевом соусе составляет 190,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.8 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙВА В СОЕВОМ СОУСЕ

Мойва в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,8 %, калием - 12,8 %, фосфором - 28,6 %, йодом - 27,5 %, кобальтом - 66,1 %, марганцем - 13,9 %, медью - 19,1 %, хромом - 90,9 %

Чем полезен Мойва в соевом соусе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мойва в соевом соусе, калорийность 190,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мойва в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы