Рецепт начинка лук с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты начинка лук с яйцом

Яйцо куриное (Варка вкрутую) 250 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка лук с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.5% 800 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.4% 675 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 2.9% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283.3 мкг 900 мкг 31.5% 26.5% 318 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.62 мг 5 мг 12.4% 10.4% 806 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 16.1% 520 г
Витамин В4, холин 182.16 мг 500 мг 36.4% 30.6% 274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.974 мг 5 мг 19.5% 16.4% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 6.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 10.231 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3910 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 10.5% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 8.65 мг 90 мг 9.6% 8.1% 1040 г
Витамин D, кальциферол 1.585 мкг 10 мкг 15.9% 13.4% 631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 4% 2083 г
Витамин Н, биотин 14.813 мкг 50 мкг 29.6% 24.9% 338 г
Витамин К, филлохинон 48.3 мкг 120 мкг 40.3% 33.9% 248 г
Витамин РР, НЭ 2.7378 мг 20 мг 13.7% 11.5% 731 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.5 мг 2500 мг 7% 5.9% 1425 г
Кальций, Ca 68.44 мг 1000 мг 6.8% 5.7% 1461 г
Магний, Mg 13.83 мг 400 мг 3.5% 2.9% 2892 г
Натрий, Na 99.42 мг 1300 мг 7.6% 6.4% 1308 г
Сера, S 133.72 мг 1000 мг 13.4% 11.3% 748 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 15.3% 549 г
Хлор, Cl 129.11 мг 2300 мг 5.6% 4.7% 1781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.1 мкг ~
Железо, Fe 2.089 мг 18 мг 11.6% 9.8% 862 г
Йод, I 14.41 мкг 150 мкг 9.6% 8.1% 1041 г
Кобальт, Co 9.222 мкг 10 мкг 92.2% 77.5% 108 г
Марганец, Mn 0.0581 мг 2 мг 2.9% 2.4% 3442 г
Медь, Cu 85.73 мкг 1000 мкг 8.6% 7.2% 1166 г
Молибден, Mo 10.086 мкг 70 мкг 14.4% 12.1% 694 г
Селен, Se 22.983 мкг 55 мкг 41.8% 35.2% 239 г
Фтор, F 39.63 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10093 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 6.8% 1241 г
Цинк, Zn 0.9294 мг 12 мг 7.7% 6.5% 1291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.778 г ~
Лизин 0.648 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.519 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.814 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.886 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.275 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.67 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 410.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.581 г min 16.8 г 21.3% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.908 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность начинка лук с яйцом составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.9 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ЛУК С ЯЙЦОМ

начинка лук с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,5 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином B2 - 19,2 %, холином - 36,4 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином D - 15,9 %, витамином H - 29,6 %, витамином K - 40,3 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 18,2 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 92,2 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 41,8 %

Чем полезен начинка лук с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить начинка лук с яйцом, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления начинка лук с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты