Рецепт Фунчоза с мидиями, томатами и шампиньонами под томатным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с мидиями, томатами и шампиньонами под томатным соусом

Фунчоза [Sen Soy] 100 г
Шампиньоны 150 г
Помидор (томат) 100 г
Томатная паста. Консервы 35 г
Соевый соус 20 г
Мидии 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с мидиями, томатами и шампиньонами под томатным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.7% 1310 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.8% 5600 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 7.6% 1327 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.3% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.6 мкг 900 мкг 5% 5.1% 2018 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 16.694 мкг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 3.6% 2762 г
Ликопин 425.289 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.331 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 9.9% 1023 г
Витамин В4, холин 30.91 мг 500 мг 6.2% 6.3% 1618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.76 мг 5 мг 15.2% 15.4% 658 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 25.711 мкг 400 мкг 6.4% 6.5% 1556 г
Витамин В12, кобаламин 3.992 мкг 3 мкг 133.1% 134.4% 75 г
Витамин C, аскорбиновая 6.93 мг 90 мг 7.7% 7.8% 1299 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 3.1% 3198 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 4.227 мкг 50 мкг 8.5% 8.6% 1183 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.9328 мг 20 мг 14.7% 14.8% 682 г
Ниацин 1.829 мг ~
Бетаин 1.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.06 мг 2500 мг 13.5% 13.6% 740 г
Кальций, Ca 21.42 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4669 г
Кремний, Si 0.744 мг 30 мг 2.5% 2.5% 4032 г
Магний, Mg 20.79 мг 400 мг 5.2% 5.3% 1924 г
Натрий, Na 280.64 мг 1300 мг 21.6% 21.8% 463 г
Сера, S 51.31 мг 1000 мг 5.1% 5.2% 1949 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 14% 719 г
Хлор, Cl 19.62 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 11723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.9 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.358 мг 18 мг 7.5% 7.6% 1325 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 3.3% 3012 г
Кобальт, Co 5.165 мкг 10 мкг 51.7% 52.2% 194 г
Литий, Li 0.198 мкг ~
Марганец, Mn 1.2232 мг 2 мг 61.2% 61.8% 164 г
Медь, Cu 192.83 мкг 1000 мкг 19.3% 19.5% 519 г
Молибден, Mo 2.479 мкг 70 мкг 3.5% 3.5% 2824 г
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 21.579 мкг 55 мкг 39.2% 39.6% 255 г
Стронций, Sr 4.17 мкг ~
Титан, Ti 14.26 мкг ~
Фтор, F 3.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 103896 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 6.5% 1553 г
Цинк, Zn 0.7188 мг 12 мг 6% 6.1% 1669 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.157 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.212 г min 16.8 г 1.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с мидиями, томатами и шампиньонами под томатным соусом составляет 99 кКал.

  • Порция = 605 гр (599 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА С МИДИЯМИ, ТОМАТАМИ И ШАМПИНЬОНАМИ ПОД ТОМАТНЫМ СОУСОМ

Фунчоза с мидиями, томатами и шампиньонами под томатным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,2 %, витамином B12 - 133,1 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 13,5 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 51,7 %, марганцем - 61,2 %, медью - 19,3 %, селеном - 39,2 %

Чем полезен Фунчоза с мидиями, томатами и шампиньонами под томатным соусом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза с мидиями, томатами и шампиньонами под томатным соусом, калорийность 99 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с мидиями, томатами и шампиньонами под томатным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты