Рецепт салат в. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат в

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 124 г
Морковь, красная 40 г
Капуста белокочанная 120 г
Сыр плавленый, российский 85 г
майонез 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат в".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1143 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.8% 776 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 14.2% 479 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.1% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 331 мкг 900 мкг 36.8% 25% 272 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 1.31 мг 5 мг 26.2% 17.8% 382 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 9.8% 692 г
Витамин В4, холин 85.44 мг 500 мг 17.1% 11.6% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 7.9% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 13.229 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 3024 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 5.1% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 19.45 мг 90 мг 21.6% 14.7% 463 г
Витамин D, кальциферол 0.884 мкг 10 мкг 8.8% 6% 1131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4190 г
Витамин Н, биотин 7.468 мкг 50 мкг 14.9% 10.1% 670 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 14.3% 474 г
Витамин РР, НЭ 2.4135 мг 20 мг 12.1% 8.2% 829 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.05 мг 2500 мг 8.2% 5.6% 1219 г
Кальций, Ca 191.2 мг 1000 мг 19.1% 13% 523 г
Магний, Mg 20.23 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1977 г
Натрий, Na 283.12 мг 1300 мг 21.8% 14.8% 459 г
Сера, S 114.65 мг 1000 мг 11.5% 7.8% 872 г
Фосфор, P 233.6 мг 800 мг 29.2% 19.8% 342 г
Хлор, Cl 62.61 мг 2300 мг 2.7% 1.8% 3674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.3 мкг ~
Бор, B 62.7 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 4.8% 1433 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 3.4% 2005 г
Кобальт, Co 4.21 мкг 10 мкг 42.1% 28.6% 238 г
Литий, Li 0.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3190 г
Медь, Cu 65.53 мкг 1000 мкг 6.6% 4.5% 1526 г
Молибден, Mo 5.095 мкг 70 мкг 7.3% 5% 1374 г
Никель, Ni 4.7 мкг ~
Селен, Se 10.471 мкг 55 мкг 19% 12.9% 525 г
Фтор, F 21.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18939 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 3.9% 1742 г
Цинк, Zn 1.1541 мг 12 мг 9.6% 6.5% 1040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.84 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 3.295 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.889 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.621 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.627 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.147 г ~
12:0 Лауриновая 0.169 г ~
14:0 Миристиновая 0.482 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.628 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.445 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~

Энергетическая ценность салат в составляет 147,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.3 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ В

салат в богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,8 %, бэта-каротином - 26,2 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 17,1 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином C - 21,6 %, витамином H - 14,9 %, витамином K - 21,1 %, витамином PP - 12,1 %, кальцием - 19,1 %, фосфором - 29,2 %, кобальтом - 42,1 %, селеном - 19 %

Чем полезен салат в

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат в, калорийность 147,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат в, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги