Рецепт Яичные маффины (из 5 яичек). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичные маффины (из 5 яичек)

Яйцо куриное (Запекание) 270 г
Укроп 15 г
Брынза Сыр Рассольный [Аланталь] 50 г
Кабачок (Запекание) 100 г
Кедровая мука 20 г
Куркума, молотая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные маффины (из 5 яичек)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 10.3% 576 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12.2% 487 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3220 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.5 мкг 900 мкг 21.8% 12.9% 458 г
Ретинол 0.177 мг ~
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 2.6% 2252 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 10.6% 559 г
Витамин В4, холин 166.38 мг 500 мг 33.3% 19.8% 301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.952 мг 5 мг 19% 11.3% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 6.381 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6269 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 7% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 5.51 мг 90 мг 6.1% 3.6% 1633 г
Витамин D, кальциферол 1.434 мкг 10 мкг 14.3% 8.5% 697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3080 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 13.854 мкг 50 мкг 27.7% 16.4% 361 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.5055 мг 20 мг 12.5% 7.4% 798 г
Ниацин 0.289 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.86 мг 2500 мг 6.8% 4% 1481 г
Кальций, Ca 51.72 мг 1000 мг 5.2% 3.1% 1933 г
Кремний, Si 6.913 мг 30 мг 23% 13.6% 434 г
Магний, Mg 13.75 мг 400 мг 3.4% 2% 2909 г
Натрий, Na 97.14 мг 1300 мг 7.5% 4.5% 1338 г
Сера, S 121.25 мг 1000 мг 12.1% 7.2% 825 г
Фосфор, P 142.8 мг 800 мг 17.9% 10.6% 560 г
Хлор, Cl 112.5 мг 2300 мг 4.9% 2.9% 2044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 1.76 мкг ~
Железо, Fe 1.994 мг 18 мг 11.1% 6.6% 903 г
Йод, I 12.2 мкг 150 мкг 8.1% 4.8% 1230 г
Кобальт, Co 7.46 мкг 10 мкг 74.6% 44.3% 134 г
Литий, Li 0.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 3.6% 1635 г
Медь, Cu 76.91 мкг 1000 мкг 7.7% 4.6% 1300 г
Молибден, Mo 4.917 мкг 70 мкг 7% 4.2% 1424 г
Никель, Ni 0.476 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 20.613 мкг 55 мкг 37.5% 22.3% 267 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Фтор, F 40.68 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9833 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 4.6% 1302 г
Цинк, Zn 0.8862 мг 12 мг 7.4% 4.4% 1354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.638 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.51 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.801 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.874 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.256 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.659 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 371.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.624 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.241 г min 16.8 г 19.3% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.822 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.78 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Яичные маффины (из 5 яичек) составляет 168,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.5 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЕ МАФФИНЫ (ИЗ 5 ЯИЧЕК)

Яичные маффины (из 5 яичек) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, витамином B2 - 17,9 %, холином - 33,3 %, витамином B5 - 19 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином D - 14,3 %, витамином H - 27,7 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 23 %, фосфором - 17,9 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 74,6 %, селеном - 37,5 %

Чем полезен Яичные маффины (из 5 яичек)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичные маффины (из 5 яичек), калорийность 168,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичные маффины (из 5 яичек), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы