Рецепт Оладьи кабачк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи кабачк

Цукини, молодые 376 г
Куриная грудка (филе) 702 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 22.1% 481 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.1% 2545 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.6% 2944 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 4% 2624 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.2% 2022 г
Витамин В4, холин 69.42 мг 500 мг 13.9% 14.8% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 1.09 мг 5 мг 21.8% 23.2% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.528 мг 2 мг 26.4% 28.1% 379 г
Витамин В9, фолаты 12.715 мкг 400 мкг 3.2% 3.4% 3146 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 5.8% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 10.53 мг 90 мг 11.7% 12.4% 855 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.9% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 3% 3614 г
Витамин Н, биотин 1.716 мкг 50 мкг 3.4% 3.6% 2914 г
Витамин РР, НЭ 5.0316 мг 20 мг 25.2% 26.8% 397 г
Ниацин 6.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.03 мг 2500 мг 13% 13.8% 769 г
Кальций, Ca 17.64 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5669 г
Кремний, Si 0.115 мг 30 мг 0.4% 0.4% 26087 г
Магний, Mg 61.29 мг 400 мг 15.3% 16.3% 653 г
Натрий, Na 205.5 мг 1300 мг 15.8% 16.8% 633 г
Сера, S 155.25 мг 1000 мг 15.5% 16.5% 644 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 19.3% 549 г
Хлор, Cl 302.79 мг 2300 мг 13.2% 14% 760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.2 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 2.59 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 7.7% 1382 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 3.6% 2918 г
Кобальт, Co 6.116 мкг 10 мкг 61.2% 65% 164 г
Марганец, Mn 0.0918 мг 2 мг 4.6% 4.9% 2179 г
Медь, Cu 86.85 мкг 1000 мкг 8.7% 9.2% 1151 г
Молибден, Mo 7.643 мкг 70 мкг 10.9% 11.6% 916 г
Никель, Ni 0.063 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Селен, Se 15.927 мкг 55 мкг 29% 30.8% 345 г
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 80.08 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 4995 г
Хром, Cr 14.8 мкг 50 мкг 29.6% 31.5% 338 г
Цинк, Zn 1.1192 мг 12 мг 9.3% 9.9% 1072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.951 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.149 г ~
Валин 0.85 г ~
Гистидин* 0.807 г ~
Изолейцин 0.731 г ~
Лейцин 1.279 г ~
Лизин 1.642 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.561 г ~
Треонин 0.71 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.694 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.851 г ~
Аспарагиновая кислота 1.322 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.597 г ~
Глутаминовая кислота 1.866 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 0.693 г ~
Тирозин 0.581 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.827 г min 16.8 г 4.9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачк составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.1 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КАБАЧК

Оладьи кабачк богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B6 - 26,4 %, витамином C - 11,7 %, витамином PP - 25,2 %, калием - 13 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 61,2 %, селеном - 29 %, хромом - 29,6 %

Чем полезен Оладьи кабачк

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи кабачк, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи кабачк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты