Рецепт Творог с гарниром.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог с гарниром.

Творог. 145 г
Сок лимонный. 20 г
Огурец грунтовый 350 г
Морковь 200 г
Чесночная приправа. 5 г
Огурец грунтовый 300 г
Морковь 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с гарниром.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 12.8% 628 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.9% 9333 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 5.8% 1395 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 20.1% 400 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 2.1% 3814 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2359.8 мкг 900 мкг 262.2% 210.9% 38 г
бета Каротин 14.13 мг 5 мг 282.6% 227.4% 35 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 8.4% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 13% 621 г
Витамин В4, холин 44.39 мг 500 мг 8.9% 7.2% 1126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.99 мг 5 мг 19.8% 15.9% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 13.3% 606 г
Витамин В9, фолаты 38.5 мкг 400 мкг 9.6% 7.7% 1039 г
Витамин В12, кобаламин 0.638 мкг 3 мкг 21.3% 17.1% 470 г
Витамин C, аскорбиновая 30.14 мг 90 мг 33.5% 27% 299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 3.7% 2152 г
Витамин Н, биотин 6.323 мкг 50 мкг 12.6% 10.1% 791 г
Витамин К, филлохинон 50.9 мкг 120 мкг 42.4% 34.1% 236 г
Витамин РР, НЭ 3.88 мг 20 мг 19.4% 15.6% 515 г
Ниацин 1.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 604.85 мг 2500 мг 24.2% 19.5% 413 г
Кальций, Ca 141.87 мг 1000 мг 14.2% 11.4% 705 г
Кремний, Si 144 мг 30 мг 480% 386.2% 21 г
Магний, Mg 86.73 мг 400 мг 21.7% 17.5% 461 г
Натрий, Na 64.1 мг 1300 мг 4.9% 3.9% 2028 г
Сера, S 127.42 мг 1000 мг 12.7% 10.2% 785 г
Фосфор, P 247.7 мг 800 мг 31% 24.9% 323 г
Хлор, Cl 183.25 мг 2300 мг 8% 6.4% 1255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1321.8 мкг ~
Бор, B 236.6 мкг ~
Ванадий, V 115.5 мкг ~
Железо, Fe 2.268 мг 18 мг 12.6% 10.1% 794 г
Йод, I 16.68 мкг 150 мкг 11.1% 8.9% 899 г
Кобальт, Co 5.467 мкг 10 мкг 54.7% 44% 183 г
Литий, Li 7 мкг ~
Марганец, Mn 0.6272 мг 2 мг 31.4% 25.3% 319 г
Медь, Cu 339 мкг 1000 мкг 33.9% 27.3% 295 г
Молибден, Mo 29.222 мкг 70 мкг 41.7% 33.5% 240 г
Никель, Ni 7.022 мкг ~
Олово, Sn 6.28 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 15.273 мкг 55 мкг 27.8% 22.4% 360 г
Стронций, Sr 18.37 мкг ~
Фтор, F 116.47 мкг 4000 мкг 2.9% 2.3% 3434 г
Хром, Cr 17.47 мкг 50 мкг 34.9% 28.1% 286 г
Цинк, Zn 1.1084 мг 12 мг 9.2% 7.4% 1083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.7 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 4.3 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.408 г ~
Аргинин* 0.537 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 1.011 г ~
Лизин 0.802 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.044 г ~
Заменимые аминокислоты 6.468 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.756 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 2.173 г ~
Пролин 1.063 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.516 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Творог с гарниром. составляет 124,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (372.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.3 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ С ГАРНИРОМ.

Творог с гарниром. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 262,2 %, бэта-каротином - 282,6 %, витамином B2 - 16,1 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином B12 - 21,3 %, витамином C - 33,5 %, витамином H - 12,6 %, витамином K - 42,4 %, витамином PP - 19,4 %, калием - 24,2 %, кальцием - 14,2 %, кремнием - 480 %, магнием - 21,7 %, фосфором - 31 %, железом - 12,6 %, йодом - 11,1 %, кобальтом - 54,7 %, марганцем - 31,4 %, медью - 33,9 %, молибденом - 41,7 %, селеном - 27,8 %, хромом - 34,9 %

Чем полезен Творог с гарниром.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог с гарниром., калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог с гарниром., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги