Рецепт Домашние равиоли с тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашние равиоли с тофу

Мука амарантовая [Мука и макаронные изделия] 150 г
Вода 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 5 г
Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция 150 г
Лайм 100 г
Петрушка свежая 40 г
Базилик, свежий 10 г
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашние равиоли с тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.8% 987 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.8% 1167 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 5.9% 1141 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 2% 3454 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 5.6% 1198 г
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.483 мг 5 мг 9.7% 6.5% 1035 г
бета Криптоксантин 0.892 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 104.695 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.4% 4865 г
Витамин В4, холин 2.11 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.1% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин В9, фолаты 18.836 мкг 400 мкг 4.7% 3.2% 2124 г
Витамин C, аскорбиновая 16.76 мг 90 мг 18.6% 12.5% 537 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3641 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин К, филлохинон 129.7 мкг 120 мкг 108.1% 72.8% 93 г
Витамин РР, НЭ 0.2781 мг 20 мг 1.4% 0.9% 7192 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.86 мг 2500 мг 6% 4% 1657 г
Кальций, Ca 219.19 мг 1000 мг 21.9% 14.8% 456 г
Кремний, Si 1.103 мг 30 мг 3.7% 2.5% 2720 г
Магний, Mg 25.1 мг 400 мг 6.3% 4.2% 1594 г
Натрий, Na 220.48 мг 1300 мг 17% 11.5% 590 г
Сера, S 53 мг 1000 мг 5.3% 3.6% 1887 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 5.5% 1240 г
Хлор, Cl 341.14 мг 2300 мг 14.8% 10% 674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 1.8 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 4% 1662 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 2.6% 2604 г
Литий, Li 1.544 мкг ~
Марганец, Mn 0.385 мг 2 мг 19.3% 13% 519 г
Медь, Cu 138.24 мкг 1000 мкг 13.8% 9.3% 723 г
Молибден, Mo 1.254 мкг 70 мкг 1.8% 1.2% 5582 г
Никель, Ni 0.735 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 4.894 мкг 55 мкг 8.9% 6% 1124 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 31.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12622 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Цинк, Zn 0.5522 мг 12 мг 4.6% 3.1% 2173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.059 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.914 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.169 мг ~
бета Ситостерол 1.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.767 г min 16.8 г 10.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.723 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.619 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.17 г ~

Энергетическая ценность Домашние равиоли с тофу составляет 148,4 кКал.

  • Порция = 272 гр (403.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.4 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНИЕ РАВИОЛИ С ТОФУ

Домашние равиоли с тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,6 %, витамином K - 108,1 %, кальцием - 21,9 %, хлором - 14,8 %, марганцем - 19,3 %, медью - 13,8 %

Чем полезен Домашние равиоли с тофу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Домашние равиоли с тофу, калорийность 148,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашние равиоли с тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы