Рецепт Салат креветочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат креветочный

Креветка дальневосточная (мясо) 500 г
Яйцо куриное вареное всмятку 200 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 120 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 320 г
Укроп 20 г
Щавель 20 г
Сельдерей 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат креветочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.1 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 12.1% 555 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 11.6% 577 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3170 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.7 мкг 900 мкг 13.1% 8.8% 765 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.1% 2174 г
бета Криптоксантин 0.9 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 12.5% 539 г
Витамин В4, холин 82.09 мг 500 мг 16.4% 11% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 8% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 6.4% 1047 г
Витамин В9, фолаты 16.445 мкг 400 мкг 4.1% 2.7% 2432 г
Витамин В12, кобаламин 0.872 мкг 3 мкг 29.1% 19.5% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 3.5% 1927 г
Витамин D3, холекальциферол 0.107 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.558 мг 15 мг 10.4% 7% 963 г
Витамин Н, биотин 3.872 мкг 50 мкг 7.7% 5.2% 1291 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.7999 мг 20 мг 14% 9.4% 714 г
Ниацин 0.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.72 мг 2500 мг 6.9% 4.6% 1439 г
Кальций, Ca 193.29 мг 1000 мг 19.3% 12.9% 517 г
Кремний, Si 0.092 мг 30 мг 0.3% 0.2% 32609 г
Магний, Mg 36.6 мг 400 мг 9.2% 6.2% 1093 г
Натрий, Na 548.69 мг 1300 мг 42.2% 28.3% 237 г
Сера, S 157.08 мг 1000 мг 15.7% 10.5% 637 г
Фосфор, P 218.6 мг 800 мг 27.3% 18.3% 366 г
Хлор, Cl 28.7 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 1.642 мг 18 мг 9.1% 6.1% 1096 г
Йод, I 49.5 мкг 150 мкг 33% 22.1% 303 г
Кобальт, Co 6.783 мкг 10 мкг 67.8% 45.5% 147 г
Литий, Li 0.307 мкг ~
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 2.9% 2304 г
Медь, Cu 393.87 мкг 1000 мкг 39.4% 26.4% 254 г
Молибден, Mo 5.382 мкг 70 мкг 7.7% 5.2% 1301 г
Никель, Ni 5.328 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 21.827 мкг 55 мкг 39.7% 26.6% 252 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Фтор, F 52.46 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7625 г
Хром, Cr 23.99 мкг 50 мкг 48% 32.2% 208 г
Цинк, Zn 1.8545 мг 12 мг 15.5% 10.4% 647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.701 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.61 г ~
Лейцин 0.959 г ~
Лизин 1.008 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.587 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 1.641 г ~
Пролин 0.842 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.19 г ~
6:0 Капроновая 0.141 г ~
8:0 Каприловая 0.134 г ~
10:0 Каприновая 0.486 г ~
12:0 Лауриновая 0.285 г ~
14:0 Миристиновая 0.695 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.285 г min 16.8 г 19.6% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.188 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.631 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.075 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.05 г ~

Энергетическая ценность Салат креветочный составляет 149,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.1 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КРЕВЕТОЧНЫЙ

Салат креветочный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B2 - 18,6 %, холином - 16,4 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 29,1 %, витамином PP - 14 %, кальцием - 19,3 %, фосфором - 27,3 %, йодом - 33 %, кобальтом - 67,8 %, медью - 39,4 %, селеном - 39,7 %, хромом - 48 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Салат креветочный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат креветочный, калорийность 149,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат креветочный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты