Рецепт Рулетики с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики с грибами

Маслята (Варка со сливом) 200 г
Подберезовик (Варка со сливом) 200 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 10 г
Лаваш Армянский Тонкий [Коломенское] 202.5 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.9% 905 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6% 1037 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 5.7% 1084 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.3% 1176 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.6% 3776 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63 мкг 900 мкг 7% 4.3% 1429 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 7% 882 г
Витамин В4, холин 39.48 мг 500 мг 7.9% 4.9% 1266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 3.8% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 7.958 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5026 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 2.8% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 2.5% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9202 г
Витамин Н, биотин 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 4.3% 1445 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.555 мг 20 мг 12.8% 8% 783 г
Ниацин 1.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.79 мг 2500 мг 5.7% 3.5% 1763 г
Кальций, Ca 101.76 мг 1000 мг 10.2% 6.3% 983 г
Кремний, Si 0.35 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8571 г
Магний, Mg 11.08 мг 400 мг 2.8% 1.7% 3610 г
Натрий, Na 100.39 мг 1300 мг 7.7% 4.8% 1295 г
Сера, S 51.94 мг 1000 мг 5.2% 3.2% 1925 г
Фосфор, P 136.6 мг 800 мг 17.1% 10.6% 586 г
Хлор, Cl 145.61 мг 2300 мг 6.3% 3.9% 1580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 3% 2059 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3409 г
Кобальт, Co 1.72 мкг 10 мкг 17.2% 10.7% 581 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.1443 мг 2 мг 7.2% 4.5% 1386 г
Медь, Cu 394.32 мкг 1000 мкг 39.4% 24.5% 254 г
Молибден, Mo 1.045 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6699 г
Никель, Ni 1.067 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 7.549 мкг 55 мкг 13.7% 8.5% 729 г
Фтор, F 8.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3356 г
Цинк, Zn 4.1071 мг 12 мг 34.2% 21.2% 292 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.018 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты 1.535 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.725 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.522 г min 16.8 г 9.1% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рулетики с грибами составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ

Рулетики с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 17,2 %, медью - 39,4 %, селеном - 13,7 %, цинком - 34,2 %

Чем полезен Рулетики с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики с грибами, калорийность 161 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги