Рецепт Суп пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пюре

Картофель (Варка без слива) 614 г
Брокколи, вареная, без соли 250 г
Цветная капуста (Варка без слива) 255 г
Морковь (Варка без слива) 326 г
Лук репчатый (Варка без слива) 96 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.4% 2923 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 8.6% 1856 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 20.7% 769 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 5.6% 2831 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 491.4 мкг 900 мкг 54.6% 86.9% 183 г
бета Каротин 3.203 мг 5 мг 64.1% 102.1% 156 г
Лютеин + Зеаксантин 218.094 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 10.7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 9.2% 1731 г
Витамин В4, холин 27.17 мг 500 мг 5.4% 8.6% 1840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 16.7% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 18.8% 847 г
Витамин В9, фолаты 30.414 мкг 400 мкг 7.6% 12.1% 1315 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.8% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 23.76 мг 90 мг 26.4% 42% 379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 5.3% 3000 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 0.828 мкг 50 мкг 1.7% 2.7% 6039 г
Витамин К, филлохинон 36.1 мкг 120 мкг 30.1% 47.9% 332 г
Витамин РР, НЭ 1.3938 мг 20 мг 7% 11.1% 1435 г
Ниацин 0.898 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 458.72 мг 2500 мг 18.3% 29.1% 545 г
Кальций, Ca 36.67 мг 1000 мг 3.7% 5.9% 2727 г
Кремний, Si 21.78 мг 30 мг 72.6% 115.6% 138 г
Магний, Mg 30.03 мг 400 мг 7.5% 11.9% 1332 г
Натрий, Na 22.76 мг 1300 мг 1.8% 2.9% 5712 г
Сера, S 33.1 мг 1000 мг 3.3% 5.3% 3021 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 15% 1067 г
Хлор, Cl 55.71 мг 2300 мг 2.4% 3.8% 4129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 399.9 мкг ~
Бор, B 136.9 мкг ~
Ванадий, V 59.98 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 9.7% 1645 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 4.1% 3827 г
Кобальт, Co 3.352 мкг 10 мкг 33.5% 53.3% 298 г
Литий, Li 23.861 мкг ~
Марганец, Mn 0.1518 мг 2 мг 7.6% 12.1% 1318 г
Медь, Cu 116.78 мкг 1000 мкг 11.7% 18.6% 856 г
Молибден, Mo 6.917 мкг 70 мкг 9.9% 15.8% 1012 г
Никель, Ni 3.669 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 174.6 мкг ~
Селен, Se 0.751 мкг 55 мкг 1.4% 2.2% 7324 г
Стронций, Sr 5.45 мкг ~
Фтор, F 21.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18570 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 12.3% 1305 г
Цинк, Zn 0.5203 мг 12 мг 4.3% 6.8% 2306 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.461 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.789 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.089 г min 16.8 г 0.5% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.8 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЮРЕ

Суп пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,6 %, бэта-каротином - 64,1 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 26,4 %, витамином K - 30,1 %, калием - 18,3 %, кремнием - 72,6 %, кобальтом - 33,5 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Суп пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Как приготовить Суп пюре, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты