Рецепт Миндальное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндальное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Овсяная мука 50 г
Миндаль 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сахар песок 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 420.2 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 401 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 3.5% 685 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 8.9% 267 г
Углеводы 46.9 г 219 г 21.4% 5.1% 467 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 4% 588 г
Вода 15.7 г 2273 г 0.7% 0.2% 14478 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 1.1% 2064 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 2.9% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 4.1% 584 г
Витамин В4, холин 60.88 мг 500 мг 12.2% 2.9% 821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 2% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 1.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 15.77 мкг 400 мкг 3.9% 0.9% 2536 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 0.7% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 0.9% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.515 мг 15 мг 56.8% 13.5% 176 г
Витамин Н, биотин 6.066 мкг 50 мкг 12.1% 2.9% 824 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.6295 мг 20 мг 18.1% 4.3% 551 г
Ниацин 1.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.57 мг 2500 мг 13.5% 3.2% 743 г
Кальций, Ca 111.95 мг 1000 мг 11.2% 2.7% 893 г
Кремний, Si 16.393 мг 30 мг 54.6% 13% 183 г
Магний, Mg 105.18 мг 400 мг 26.3% 6.3% 380 г
Натрий, Na 30.28 мг 1300 мг 2.3% 0.5% 4293 г
Сера, S 92.98 мг 1000 мг 9.3% 2.2% 1076 г
Фосфор, P 265.4 мг 800 мг 33.2% 7.9% 301 г
Хлор, Cl 43.15 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.2 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 14.72 мкг ~
Железо, Fe 2.697 мг 18 мг 15% 3.6% 667 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 0.7% 3464 г
Кобальт, Co 6 мкг 10 мкг 60% 14.3% 167 г
Литий, Li 7.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.8848 мг 2 мг 44.2% 10.5% 226 г
Медь, Cu 89.02 мкг 1000 мкг 8.9% 2.1% 1123 г
Молибден, Mo 10.721 мкг 70 мкг 15.3% 3.6% 653 г
Никель, Ni 39.344 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 7.748 мкг 55 мкг 14.1% 3.4% 710 г
Стронций, Sr 3.8 мкг ~
Титан, Ti 14.75 мкг ~
Фтор, F 41.8 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 9569 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 1.9% 1272 г
Цинк, Zn 1.0803 мг 12 мг 9% 2.1% 1111 г
Цирконий, Zr 11.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.646 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.901 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.762 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Глицин 0.494 г ~
Глутаминовая кислота 1.794 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 32.787 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.602 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.989 г min 16.8 г 77.3% 18.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.556 г от 11.2 до 20.6 г 40.7% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Миндальное печенье составляет 420,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 420.2 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 21 г -%
Углеводы 46.9 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 15.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Миндальное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, витамином B2 - 17,1 %, холином - 12,2 %, витамином E - 56,8 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 18,1 %, калием - 13,5 %, кальцием - 11,2 %, кремнием - 54,6 %, магнием - 26,3 %, фосфором - 33,2 %, железом - 15 %, кобальтом - 60 %, марганцем - 44,2 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Миндальное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Миндальное печенье, калорийность 420,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндальное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы