Рецепт Мангольд (черешки) ферментированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мангольд (черешки) ферментированный

Мангольд 500 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мангольд (черешки) ферментированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 6.2 ккал 1684 ккал 0.4% 6.5% 27161 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 12.9% 12667 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 3.2% 56000 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 4.8% 31286 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 40.3% 4000 г
Вода 95.6 г 2273 г 4.2% 67.7% 2378 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 179% 900 г
альфа Каротин 14.706 мкг ~
бета Каротин 1.192 мг 5 мг 23.8% 383.9% 419 г
Лютеин + Зеаксантин 3594.771 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 14.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 25.8% 6207 г
Витамин В4, холин 5.88 мг 500 мг 1.2% 19.4% 8503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 17.7% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 25.8% 6250 г
Витамин В9, фолаты 4.575 мкг 400 мкг 1.1% 17.7% 8743 г
Витамин C, аскорбиновая 9.8 мг 90 мг 10.9% 175.8% 918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 66.1% 2427 г
Витамин К, филлохинон 271.2 мкг 120 мкг 226% 3645.2% 44 г
Витамин РР, НЭ 0.1307 мг 20 мг 0.7% 11.3% 15302 г
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.03 мг 2500 мг 5% 80.6% 2016 г
Кальций, Ca 26.82 мг 1000 мг 2.7% 43.5% 3729 г
Магний, Mg 27.56 мг 400 мг 6.9% 111.3% 1451 г
Натрий, Na 829.22 мг 1300 мг 63.8% 1029% 157 г
Сера, S 10.07 мг 1000 мг 1% 16.1% 9930 г
Фосфор, P 16.5 мг 800 мг 2.1% 33.9% 4848 г
Хлор, Cl 1171.31 мг 2300 мг 50.9% 821% 196 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 58.1% 2786 г
Кобальт, Co 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 46.8% 3401 г
Марганец, Mn 0.1256 мг 2 мг 6.3% 101.6% 1592 г
Медь, Cu 64.2 мкг 1000 мкг 6.4% 103.2% 1558 г
Молибден, Mo 3.203 мкг 70 мкг 4.6% 74.2% 2185 г
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 8.1% 18581 г
Фтор, F 65.4 мкг 4000 мкг 1.6% 25.8% 6116 г
Цинк, Zn 0.1294 мг 12 мг 1.1% 17.7% 9274 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мангольд (черешки) ферментированный составляет 6,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 6.2 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 95.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНГОЛЬД (ЧЕРЕШКИ) ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ

Мангольд (черешки) ферментированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином K - 226 %, хлором - 50,9 %

Чем полезен Мангольд (черешки) ферментированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мангольд (черешки) ферментированный, калорийность 6,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мангольд (черешки) ферментированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги