Рецепт Манник с вареной сгущенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник с вареной сгущенкой

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 160 г
Манная крупа (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 25 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Кефир, майонез и яйца перемешаем ложкой или венчиком. В другую емкость просеять муку, добавить сахар и манную крупу. Хорошо перемешаем. В сухие ингредиенты добавим жидкие, перемешаем хорошо, накроем пленкой (тонкость первая) и уберем на 1 час в сторонку. Через час растопим маргарин и перемешаем его с содой (тонкость вторая). Добавим маргарин с содой к нашему тесту. Перемешаем хорошо. Выльем тесто в смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями форму (диаметр 24 см). Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 55-60 мин. Готовится очень быстро и всегда получается.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник с вареной сгущенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.4 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.7% 1027 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 5.6% 691 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 6.9% 563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.9% 1333 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.8% 5040 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 1.9% 2045 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3.2% 1184 г
Витамин В4, холин 44.37 мг 500 мг 8.9% 3.4% 1127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 4.4% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.936 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5040 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 3.2% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 1.2% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.919 мг 15 мг 19.5% 7.5% 514 г
Витамин Н, биотин 4.272 мкг 50 мкг 8.5% 3.3% 1170 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0266 мг 20 мг 10.1% 3.9% 987 г
Ниацин 0.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.01 мг 2500 мг 5.6% 2.2% 1773 г
Кальций, Ca 68.51 мг 1000 мг 6.9% 2.7% 1460 г
Кремний, Si 2.526 мг 30 мг 8.4% 3.2% 1188 г
Магний, Mg 15.16 мг 400 мг 3.8% 1.5% 2639 г
Натрий, Na 283.62 мг 1300 мг 21.8% 8.4% 458 г
Сера, S 69.31 мг 1000 мг 6.9% 2.7% 1443 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 5% 770 г
Хлор, Cl 81.57 мг 2300 мг 3.5% 1.3% 2820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 43.37 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 1.9% 2095 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 1.5% 2655 г
Кобальт, Co 12.468 мкг 10 мкг 124.7% 48.1% 80 г
Марганец, Mn 0.1921 мг 2 мг 9.6% 3.7% 1041 г
Медь, Cu 47.77 мкг 1000 мкг 4.8% 1.9% 2093 г
Молибден, Mo 7.835 мкг 70 мкг 11.2% 4.3% 893 г
Никель, Ni 4.842 мкг ~
Олово, Sn 7.06 мкг ~
Селен, Se 5.063 мкг 55 мкг 9.2% 3.5% 1086 г
Стронций, Sr 7.48 мкг ~
Титан, Ti 3.75 мкг ~
Фтор, F 25.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15835 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2646 г
Цинк, Zn 0.6014 мг 12 мг 5% 1.9% 1995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.513 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.52 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 1.662 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.193 г min 16.8 г 13.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.454 г от 11.2 до 20.6 г 30.8% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Манник с вареной сгущенкой составляет 259,4 кКал.

  • Порция = 29 гр (75.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.4 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 38.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 45.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ

Манник с вареной сгущенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином E - 19,5 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 124,7 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Манник с вареной сгущенкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник с вареной сгущенкой, калорийность 259,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник с вареной сгущенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты