Рецепт Филе 25.07.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе 25.07.23

Морковь (Тушение) 54 г
Лук репчатый (Тушение) 57 г
Перец сладкий красный (Тушение) 78 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 537 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе 25.07.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 22.2% 365 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.9% 1647 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.8 мкг 900 мкг 24.6% 20% 406 г
бета Каротин 1.294 мг 5 мг 25.9% 21% 386 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.4% 2400 г
Витамин В4, холин 72.96 мг 500 мг 14.6% 11.8% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 1.328 мг 5 мг 26.6% 21.6% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.699 мг 2 мг 35% 28.4% 286 г
Витамин В9, фолаты 7.456 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5365 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 4.9% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 13.37 мг 90 мг 14.9% 12.1% 673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 3.3% 2415 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36232 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 6.8147 мг 20 мг 34.1% 27.7% 293 г
Ниацин 9.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.87 мг 2500 мг 12.4% 10.1% 807 г
Кальций, Ca 12.21 мг 1000 мг 1.2% 1% 8190 г
Кремний, Si 5.218 мг 30 мг 17.4% 14.1% 575 г
Магний, Mg 81.19 мг 400 мг 20.3% 16.5% 493 г
Натрий, Na 52.64 мг 1300 мг 4% 3.2% 2470 г
Сера, S 202.34 мг 1000 мг 20.2% 16.4% 494 г
Фосфор, P 154.8 мг 800 мг 19.4% 15.7% 517 г
Хлор, Cl 74.64 мг 2300 мг 3.2% 2.6% 3081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.7 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 8.32 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 6.5% 1255 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5017 г
Кобальт, Co 8.898 мкг 10 мкг 89% 72.2% 112 г
Литий, Li 11.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.0739 мг 2 мг 3.7% 3% 2706 г
Медь, Cu 98.61 мкг 1000 мкг 9.9% 8% 1014 г
Молибден, Mo 11.793 мкг 70 мкг 16.8% 13.6% 594 г
Никель, Ni 1.378 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 15.099 мкг 55 мкг 27.5% 22.3% 364 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 120.55 мкг 4000 мкг 3% 2.4% 3318 г
Хром, Cr 22.76 мкг 50 мкг 45.5% 36.9% 220 г
Цинк, Zn 1.3314 мг 12 мг 11.1% 9% 901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 1.714 г ~
Валин 1.221 г ~
Гистидин* 1.231 г ~
Изолейцин 1.063 г ~
Лейцин 1.856 г ~
Лизин 2.472 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.815 г ~
Треонин 1.044 г ~
Триптофан 0.357 г ~
Фенилаланин 0.998 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.843 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 1.218 г ~
Аспарагиновая кислота 1.822 г ~
Гидроксипролин 0.195 г ~
Глицин 0.862 г ~
Глутаминовая кислота 2.673 г ~
Пролин 0.944 г ~
Серин 0.944 г ~
Тирозин 0.845 г ~
Цистеин 0.403 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.613 г min 16.8 г 3.6% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.539 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Филе 25.07.23 составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.3 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ 25.07.23

Филе 25.07.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 25,9 %, холином - 14,6 %, витамином B5 - 26,6 %, витамином B6 - 35 %, витамином C - 14,9 %, витамином PP - 34,1 %, калием - 12,4 %, кремнием - 17,4 %, магнием - 20,3 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 89 %, молибденом - 16,8 %, селеном - 27,5 %, хромом - 45,5 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Филе 25.07.23

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе 25.07.23, калорийность 123,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе 25.07.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы