Рецепт Катофельный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Катофельный салат

Картофель отварной по 1-206 100 г
Лук сладкий, сырой 30 г
Оливковое масло 10 г
Укроп 5 г
Огурцы квашенные 20 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Катофельный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.9% 4750 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.3% 889 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.7% 1921 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.8% 1333 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.1% 2929 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 2.6% 3488 г
альфа Каротин 2.539 мкг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.9% 3125 г
бета Криптоксантин 5.928 мкг ~
Ликопин 0.24 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.665 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.4% 3913 г
Витамин В4, холин 9.87 мг 500 мг 2% 1.8% 5066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 6.4% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 8.8% 1036 г
Витамин В9, фолаты 6.521 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6134 г
Витамин C, аскорбиновая 12.66 мг 90 мг 14.1% 12.8% 711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.862 мг 15 мг 5.7% 5.2% 1740 г
гамма Токоферол 0.079 мг ~
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 10.9% 833 г
Витамин РР, НЭ 0.9777 мг 20 мг 4.9% 4.5% 2046 г
Ниацин 0.677 мг ~
Бетаин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.94 мг 2500 мг 14% 12.7% 716 г
Кальций, Ca 22.82 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4382 г
Кремний, Si 0.048 мг 30 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 4.5% 2061 г
Натрий, Na 204.64 мг 1300 мг 15.7% 14.3% 635 г
Сера, S 14.35 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 6969 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 5% 1831 г
Хлор, Cl 1.49 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 154362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 3.8% 2362 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.9% 9804 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.2894 мг 2 мг 14.5% 13.2% 691 г
Медь, Cu 140.54 мкг 1000 мкг 14.1% 12.8% 712 г
Молибден, Mo 0.054 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 129630 г
Никель, Ni 0.171 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13447 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 0.94 мкг 4000 мкг 425532 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8197 г
Цинк, Zn 0.2289 мг 12 мг 1.9% 1.7% 5242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.778 мг ~
бета Ситостерол 5.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.784 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.015 г min 16.8 г 23.9% 21.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.894 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.812 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.731 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Катофельный салат составляет 110 кКал.

  • Порция = 167 гр (183.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ

Катофельный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,1 %, витамином K - 12 %, калием - 14 %, марганцем - 14,5 %, медью - 14,1 %

Чем полезен Катофельный салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Катофельный салат, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Катофельный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы