Рецепт Нут с морковью и луком в томатной пасте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нут с морковью и луком в томатной пасте

Лук репчатый 181 г
Морковь 205 г
Перец сладкий красный 172 г
Подсолнечное масло 10 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли 495 г
Соевый соус 17 г
Томатная паста. Консервы 33 г
Вода 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут с морковью и луком в томатной пасте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.3% 1462 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.8% 2435 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.7% 1610 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 22.6% 408 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 3% 3135 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 455.4 мкг 900 мкг 50.6% 46.7% 198 г
бета Каротин 2.737 мг 5 мг 54.7% 50.5% 183 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.5% 2647 г
Витамин В4, холин 25.4 мг 500 мг 5.1% 4.7% 1969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 5.3% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 10% 926 г
Витамин В9, фолаты 88.276 мкг 400 мкг 22.1% 20.4% 453 г
Витамин C, аскорбиновая 45.72 мг 90 мг 50.8% 46.9% 197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.839 мг 15 мг 5.6% 5.2% 1788 г
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12077 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 4.4% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.8273 мг 20 мг 4.1% 3.8% 2418 г
Ниацин 0.454 мг ~
Бетаин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.9 мг 2500 мг 10.7% 9.9% 933 г
Кальций, Ca 36.74 мг 1000 мг 3.7% 3.4% 2722 г
Кремний, Si 9.356 мг 30 мг 31.2% 28.8% 321 г
Магний, Mg 36.53 мг 400 мг 9.1% 8.4% 1095 г
Натрий, Na 98.02 мг 1300 мг 7.5% 6.9% 1326 г
Сера, S 58.86 мг 1000 мг 5.9% 5.4% 1699 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 12.4% 744 г
Хлор, Cl 27.2 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.1 мкг ~
Бор, B 76.1 мкг ~
Ванадий, V 19.35 мкг ~
Железо, Fe 1.833 мг 18 мг 10.2% 9.4% 982 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6608 г
Кобальт, Co 2.532 мкг 10 мкг 25.3% 23.3% 395 г
Литий, Li 15.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.614 мг 2 мг 30.7% 28.3% 326 г
Медь, Cu 228.03 мкг 1000 мкг 22.8% 21% 439 г
Молибден, Mo 5.855 мкг 70 мкг 8.4% 7.7% 1196 г
Никель, Ni 2.51 мкг ~
Рубидий, Rb 86.7 мкг ~
Селен, Se 2.043 мкг 55 мкг 3.7% 3.4% 2692 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 28.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13947 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 3.5% 2604 г
Цинк, Zn 1.0677 мг 12 мг 8.9% 8.2% 1124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.841 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 21.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.503 г min 16.8 г 3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.5 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.169 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Нут с морковью и луком в томатной пасте составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.4 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ В ТОМАТНОЙ ПАСТЕ

Нут с морковью и луком в томатной пасте богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,6 %, бэта-каротином - 54,7 %, витамином B9 - 22,1 %, витамином C - 50,8 %, кремнием - 31,2 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 30,7 %, медью - 22,8 %

Чем полезен Нут с морковью и луком в томатной пасте

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нут с морковью и луком в томатной пасте, калорийность 108,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нут с морковью и луком в томатной пасте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги