Рецепт Запеканка из фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из фарша

Фарш из грудки индейки 520 г
Кокосовое Масло [Delicato] 30 г
Яичный желток куриный 5 С1
Сыр Маасдам Голд 45% [Беларусь] 73 г
Вода 50 г
Соль адыгейская 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.1 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 13.8% 409 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.3% 496 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.7% 3261 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122 мкг 900 мкг 13.6% 7.6% 738 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.2% 4865 г
Витамин В4, холин 105.56 мг 500 мг 21.1% 11.8% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 6% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3279 г
Витамин В9, фолаты 2.956 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13532 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 4.4% 1261 г
Витамин D, кальциферол 1.016 мкг 10 мкг 10.2% 5.7% 984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1% 5682 г
Витамин Н, биотин 7.389 мкг 50 мкг 14.8% 8.3% 677 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5278 мг 20 мг 2.6% 1.5% 3789 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 17.02 мг 2500 мг 0.7% 0.4% 14689 г
Кальций, Ca 18.26 мг 1000 мг 1.8% 1% 5476 г
Магний, Mg 2.05 мг 400 мг 0.5% 0.3% 19512 г
Натрий, Na 6.79 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 19146 г
Сера, S 22.5 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4444 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 5% 1119 г
Хлор, Cl 19.36 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 11880 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 2.8% 2036 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3448 г
Кобальт, Co 3.035 мкг 10 мкг 30.4% 17.1% 329 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21505 г
Медь, Cu 18.38 мкг 1000 мкг 1.8% 1% 5441 г
Молибден, Mo 1.694 мкг 70 мкг 2.4% 1.3% 4132 г
Селен, Se 7.389 мкг 55 мкг 13.4% 7.5% 744 г
Фтор, F 6.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57637 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5435 г
Цинк, Zn 0.4103 мг 12 мг 3.4% 1.9% 2925 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.549 г min 16.8 г 9.2% 5.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.8%

Энергетическая ценность Запеканка из фарша составляет 178,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.1 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАРША

Запеканка из фарша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, холином - 21,1 %, витамином H - 14,8 %, кобальтом - 30,4 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Запеканка из фарша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из фарша, калорийность 178,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из фарша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги