Рецепт Курица под сыром и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица под сыром и морковью

Куриная грудка (филе) 480 г
Окорочок Особый [Петелинка] 760 г
Сыр Гауда [Дикси] 35 г
Сыр Голландский [Моя Цена] 110 г
Морковь 90 г
Сметана 15% [Хуторок] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица под сыром и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.9 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 33.2 г 76 г 43.7% 15.9% 229 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 12.1% 301 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.7% 4963 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.8 мкг 900 мкг 24.1% 8.8% 415 г
бета Каротин 1.271 мг 5 мг 25.4% 9.2% 393 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 0.9% 3830 г
Витамин В4, холин 47.29 мг 500 мг 9.5% 3.5% 1057 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 6.3% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.472 мг 2 мг 23.6% 8.6% 424 г
Витамин В9, фолаты 6.035 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6628 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 1.5% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4178 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 78125 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.4591 мг 20 мг 22.3% 8.1% 449 г
Ниацин 6.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.07 мг 2500 мг 7.4% 2.7% 1344 г
Кальций, Ca 7.38 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13550 г
Кремний, Si 2.647 мг 30 мг 8.8% 3.2% 1133 г
Магний, Mg 52.59 мг 400 мг 13.1% 4.8% 761 г
Натрий, Na 36.11 мг 1300 мг 2.8% 1% 3600 г
Сера, S 127.69 мг 1000 мг 12.8% 4.7% 783 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 4.7% 781 г
Хлор, Cl 50.15 мг 2300 мг 2.2% 0.8% 4586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 10.48 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 1.7% 2081 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3827 г
Кобальт, Co 5.294 мкг 10 мкг 52.9% 19.2% 189 г
Литий, Li 0.635 мкг ~
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6154 г
Медь, Cu 53.65 мкг 1000 мкг 5.4% 2% 1864 г
Молибден, Mo 8.329 мкг 70 мкг 11.9% 4.3% 840 г
Никель, Ni 0.635 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 12.886 мкг 55 мкг 23.4% 8.5% 427 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 79.24 мкг 4000 мкг 2% 0.7% 5048 г
Хром, Cr 14.44 мкг 50 мкг 28.9% 10.5% 346 г
Цинк, Zn 0.7765 мг 12 мг 6.5% 2.4% 1545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.032 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.747 г ~
Изолейцин 0.642 г ~
Лейцин 1.123 г ~
Лизин 1.495 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.493 г ~
Треонин 0.63 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.739 г ~
Аспарагиновая кислота 1.11 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.523 г ~
Глутаминовая кислота 1.623 г ~
Пролин 0.574 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.401 г min 16.8 г 2.4% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица под сыром и морковью составляет 274,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.9 кКал -%
Белки 33.2 г -%
Жиры 18.6 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 45.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПОД СЫРОМ И МОРКОВЬЮ

Курица под сыром и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, бэта-каротином - 25,4 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином B6 - 23,6 %, витамином PP - 22,3 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 52,9 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 23,4 %, хромом - 28,9 %

Чем полезен Курица под сыром и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица под сыром и морковью, калорийность 274,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица под сыром и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги