Рецепт Солянка домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Солянка домашняя
| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соленые огурцы | 250 г |
| Вода | 4000 г |
| Грудинка копчено-запеченная (свинина) | 150 г |
| Колбаса полукопченая, краковская | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Перец черный молотый | 20 г |
| Лавровый лист | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Солянка домашняя".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 7.1% | 1583 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 14.3% | 789 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2729 г |
| Органические кислоты | 2.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132 мкг | 900 мкг | 14.7% | 16.5% | 682 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 17.1% | 657 г |
| бета Криптоксантин | 0.32 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.367 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 12.58 мг | 500 мг | 2.5% | 2.8% | 3975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 2.7% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 4.2% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.5 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 16000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 1.6% | 6977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 2.6% | 4261 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6663 мг | 20 мг | 8.3% | 9.3% | 1200 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.3 мг | 2500 мг | 4.1% | 4.6% | 2420 г |
| Кальций, Ca | 23.72 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4216 г |
| Магний, Mg | 14.61 мг | 400 мг | 3.7% | 4.2% | 2738 г |
| Натрий, Na | 678.36 мг | 1300 мг | 52.2% | 58.7% | 192 г |
| Сера, S | 58.5 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.6% | 1709 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 7.9% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 851.68 мг | 2300 мг | 37% | 41.6% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 6% | 1883 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 1.767 мкг | 10 мкг | 17.7% | 19.9% | 566 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 5.3% | 2148 г |
| Медь, Cu | 38.25 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 4.3% | 2614 г |
| Молибден, Mo | 3.783 мкг | 70 мкг | 5.4% | 6.1% | 1850 г |
| Никель, Ni | 2.154 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 148649 г |
| Фтор, F | 147.11 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 4.2% | 2719 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.4159 мг | 12 мг | 3.5% | 3.9% | 2885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.613 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | min 16.8 г | 1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка домашняя составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 7.1 г | -% | |
| Углеводы | 1.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 83.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА ДОМАШНЯЯ
Солянка домашняя богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 15,2 %, хлором - 37 %, кобальтом - 17,7 %
Чем полезен Солянка домашняя
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Нерка слабосоленая Вкусвилл
- гречка
- Солянка куриная
- Салат Венигрет
- морс клюквенно-черничный
- Масло сладкосливочное 62.0%
- шоконатка с арахисом(15гр.)
- Коктейль для похудения
- Ленивые голубцы из говядины
- творожная масса
- помело
- творожок обезжиренный с изюмом
- Икра альгиновая Черная "Дуэт"
- витамины супрадин
- Салат из фасоли
- Икра альгиновая Красная "Дуэт"
- Багет "Ручей"
- омлет в кружке 1
- катлеты в духовке
- витамин Д3
- кофе со сливками
- Куриный шнитцель
- Салат дальневосточный
- Печень жаренная
- Шампиньоны консервированные
- Форель слабосаленая
- Омлет со шпинатом
- Маффины рыбные
- заливное куриное "Акашево"
- Сырники 16.11.13
- Избенка творожок 4,5%
- Мясо по французски
- Паштет из куриной печени
- Хлеб молочно-горчичный
- грудка 100
- яблоко в духовке
- Сыр творожный Хохланд
- Печенье творожное
- овсяные печеньки пп
- шарлотка
- хлебцы Щедрые, бородинские
- скумбрия 110
- геркулес мой
- Омлет на оливк.масле
- яблочно-творожная запеканка
- Мюсли Pirkka пшеничные в брикетах
- мед с лимоном
- слойка
- Пшено+рис
- творог 101 зерно
- сырное филе
- Йогурт питьевой мандарин Мяснов 0,1%
- Каша овсяная с изюмом на молоке сухом
- слоеные пирожки смясом
- каша с тыквой
- Творожный сыр Hochland
- Семга слабосоленая
- Варенье Варенька Клюква
- Паштет из куриной печени
- хлебцы молодцы
- Пшенные хлопья NORDIC
- творог двд
- Горбуша свежая
- скумбрия в желейной заливке
- пармезан тертый
- салат с фетой
- овсянка 60 гр
- Брокколи, фасоль, грибы тушеные,морк,рис
- омлет
- Плов с куриными желудочками
- Хлеб Бурже Шведские
- десерт
- свекла с фетой и кумином
- Макароны с мясом
- тефтели
- кофе
- яйцо
- Каша овсянная с тыквой Утро
- перец фаршированный мясом
- тефтели
- аладушка с черникой
- Салат Айсберг
- Салат с топинамбуром
- Салат из куриных грудок, ананасов и сыра
- мороженое диет
- Салат баварский (магнит)
- Суп гречневый
- Мороженое MAX Twister
- жаркое дом
- Индейка белая тушеная
- Торт "Сказка лесная" (магнит)
- Вафли "Артек" вкус шоколада, Свиточ
- Жутанан
- яблоко
- Торт Зверята от Палыча
- Хлеб из Икеи
- Рис золотистый, сухой продукт
- Оливье без майонеза
- Сэндвич австрийский курица копченая и сыр
- шоколадный вкус Бабаевский
Метки: Как приготовить Солянка домашняя, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Мидии фаршированные чесночным соусом
164.1
14.1
10.1
3.7
10
Пельмени безглютеновые с мясом
227.1
7.7
6.7
32.5
3
Энергетический салат
143
7.8
10.6
3.6
15
Лучшие рационы
2024-06-02
Калорийность: 1102 кКал
2024-06-02
Калорийность: 1360 кКал
2024-06-01
Калорийность: 1426 кКал
Интересные блоги
