Рецепт Запеканка курица/кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка курица/кабачки

Куриная грудка (филе) (Запекание) 516 г
Кабачок (Запекание) 297 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 185 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 230 г
Лук репчатый (Запекание) 129 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С0
Сметана 15% жирности (Запекание) 55 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 62 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка курица/кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 16.7% 691 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7% 1647 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4% 2824 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.4 мкг 900 мкг 10.2% 11.7% 985 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.85 мкг ~
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 7.2% 1597 г
бета Криптоксантин 8.837 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.063 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 7.6% 1513 г
Витамин В4, холин 63.97 мг 500 мг 12.8% 14.7% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.738 мг 5 мг 14.8% 17% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 19.3% 595 г
Витамин В9, фолаты 5.835 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6855 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 7.4% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 10.95 мг 90 мг 12.2% 14% 822 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 3.2% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 3.5% 3378 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 6.8% 1689 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.5358 мг 20 мг 17.7% 20.4% 566 г
Ниацин 3.987 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.03 мг 2500 мг 9.8% 11.3% 1016 г
Кальций, Ca 48.39 мг 1000 мг 4.8% 5.5% 2067 г
Кремний, Si 6.789 мг 30 мг 22.6% 26% 442 г
Магний, Mg 37.81 мг 400 мг 9.5% 10.9% 1058 г
Натрий, Na 122.79 мг 1300 мг 9.4% 10.8% 1059 г
Сера, S 115.74 мг 1000 мг 11.6% 13.3% 864 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 16.5% 701 г
Хлор, Cl 184.97 мг 2300 мг 8% 9.2% 1243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.4 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 7.2% 1580 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 3.3% 3432 г
Кобальт, Co 6.308 мкг 10 мкг 63.1% 72.6% 159 г
Литий, Li 4.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 5.5% 2096 г
Медь, Cu 88.11 мкг 1000 мкг 8.8% 10.1% 1135 г
Молибден, Mo 6.639 мкг 70 мкг 9.5% 10.9% 1054 г
Никель, Ni 2.33 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 63.6 мкг ~
Селен, Se 10.263 мкг 55 мкг 18.7% 21.5% 536 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 60.01 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6666 г
Хром, Cr 11.08 мкг 50 мкг 22.2% 25.5% 451 г
Цинк, Zn 0.9504 мг 12 мг 7.9% 9.1% 1263 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.807 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.547 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.924 г ~
Лизин 1.129 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.933 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.593 г ~
Аспарагиновая кислота 0.917 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.409 г ~
Глутаминовая кислота 1.405 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.174 г min 16.8 г 7% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.853 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка курица/кабачки составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.9 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КУРИЦА/КАБАЧКИ

Запеканка курица/кабачки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином C - 12,2 %, витамином PP - 17,7 %, кремнием - 22,6 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 63,1 %, селеном - 18,7 %, хромом - 22,2 %

Чем полезен Запеканка курица/кабачки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка курица/кабачки, калорийность 86,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка курица/кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты