Рецепт Творог с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог с ягодами

Творог 18% жирности 250 г
Смородина черная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.1 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 930 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8% 691 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 12.8% 431 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1% 5341 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.7% 3338 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.4 мкг 900 мкг 9.3% 5.1% 1079 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 7% 796 г
Витамин В4, холин 36.87 мг 500 мг 7.4% 4.1% 1356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 3.5% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 26.429 мкг 400 мкг 6.6% 3.6% 1513 г
Витамин В12, кобаламин 0.714 мкг 3 мкг 23.8% 13.1% 420 г
Витамин C, аскорбиновая 57.5 мг 90 мг 63.9% 35.3% 157 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3623 г
Витамин Н, биотин 4.329 мкг 50 мкг 8.7% 4.8% 1155 г
Витамин РР, НЭ 2.8286 мг 20 мг 14.1% 7.8% 707 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180 мг 2500 мг 7.2% 4% 1389 г
Кальций, Ca 117.43 мг 1000 мг 11.7% 6.5% 852 г
Кремний, Si 17.4 мг 30 мг 58% 32% 172 г
Магний, Mg 25.29 мг 400 мг 6.3% 3.5% 1582 г
Натрий, Na 38.43 мг 1300 мг 3% 1.7% 3383 г
Сера, S 107.71 мг 1000 мг 10.8% 6% 928 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 11.5% 480 г
Хлор, Cl 112.57 мг 2300 мг 4.9% 2.7% 2043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.1 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 2.3% 2469 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 2.5% 2235 г
Кобальт, Co 1.857 мкг 10 мкг 18.6% 10.3% 539 г
Литий, Li 0.257 мкг ~
Марганец, Mn 0.0571 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3503 г
Медь, Cu 90 мкг 1000 мкг 9% 5% 1111 г
Молибден, Mo 12.357 мкг 70 мкг 17.7% 9.8% 566 г
Никель, Ni 0.457 мкг ~
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 21.743 мкг 55 мкг 39.5% 21.8% 253 г
Стронций, Sr 16.26 мкг ~
Фтор, F 27.71 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14435 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3012 г
Цинк, Zn 0.3186 мг 12 мг 2.7% 1.5% 3766 г
Цирконий, Zr 2.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.161 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.171 г ~
Заменимые аминокислоты 5.796 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 1.755 г ~
Пролин 0.921 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.625 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.5 г ~
6:0 Капроновая 0.286 г ~
8:0 Каприловая 0.15 г ~
10:0 Каприновая 0.329 г ~
12:0 Лауриновая 0.357 г ~
14:0 Миристиновая 1.857 г ~
15:0 Пентадекановая 0.136 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 1.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.157 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.771 г min 16.8 г 22.4% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.179 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.321 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.736 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.321 г ~

Энергетическая ценность Творог с ягодами составляет 181,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.1 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ С ЯГОДАМИ

Творог с ягодами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, витамином B12 - 23,8 %, витамином C - 63,9 %, витамином PP - 14,1 %, кальцием - 11,7 %, кремнием - 58 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 18,6 %, молибденом - 17,7 %, селеном - 39,5 %

Чем полезен Творог с ягодами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог с ягодами, калорийность 181,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог с ягодами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы