Рецепт Вафли из нутовой и безглютеновой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли из нутовой и безглютеновой муки

Банан 290 г
Яйцо куриное 250 г
Вода 490 г
Нутовая мука 80 г
Мука универсальная без глютена Garnec 249 г
мука миндальная 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из нутовой и безглютеновой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.9 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.8% 905 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 5.7% 757 г
Углеводы 31.6 г 219 г 14.4% 6.3% 693 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3% 1429 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 1% 4510 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 3.4% 1268 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.2% 1353 г
Витамин В4, холин 65.59 мг 500 мг 13.1% 5.7% 762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 3.9% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 4% 1081 г
Витамин В9, фолаты 39.61 мкг 400 мкг 9.9% 4.3% 1010 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 1.4% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 2.4% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 1% 4518 г
Витамин Н, биотин 6.21 мкг 50 мкг 12.4% 5.4% 805 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.302 мг 20 мг 6.5% 2.8% 1536 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.6 мг 2500 мг 8.1% 3.5% 1228 г
Кальций, Ca 21.88 мг 1000 мг 2.2% 1% 4570 г
Кремний, Si 22.33 мг 30 мг 74.4% 32.4% 134 г
Магний, Mg 28.95 мг 400 мг 7.2% 3.1% 1382 г
Натрий, Na 48.05 мг 1300 мг 3.7% 1.6% 2706 г
Сера, S 65.56 мг 1000 мг 6.6% 2.9% 1525 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 4.4% 980 г
Хлор, Cl 53.32 мг 2300 мг 2.3% 1% 4314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.4 мкг ~
Бор, B 107.9 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 3.4% 1286 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 2994 г
Кобальт, Co 2.546 мкг 10 мкг 25.5% 11.1% 393 г
Литий, Li 0.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.2143 мг 2 мг 10.7% 4.7% 933 г
Медь, Cu 116.62 мкг 1000 мкг 11.7% 5.1% 857 г
Молибден, Mo 3.067 мкг 70 мкг 4.4% 1.9% 2282 г
Никель, Ni 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 8.629 мкг 55 мкг 15.7% 6.8% 637 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 63.39 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6310 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Цинк, Zn 0.5458 мг 12 мг 4.5% 2% 2199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.689 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.863 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.363 г min 16.8 г 8.1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Вафли из нутовой и безглютеновой муки составляет 229,9 кКал.

  • Порция = 167 гр (383.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.9 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 31.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ИЗ НУТОВОЙ И БЕЗГЛЮТЕНОВОЙ МУКИ

Вафли из нутовой и безглютеновой муки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином H - 12,4 %, кремнием - 74,4 %, кобальтом - 25,5 %, медью - 11,7 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Вафли из нутовой и безглютеновой муки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли из нутовой и безглютеновой муки, калорийность 229,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли из нутовой и безглютеновой муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги