Рецепт Рулетики из лаваша с яйцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из лаваша с яйцом и сыром

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Сыр плавленный чеддер или американский, с пониженным содержанием соли, м.д.ж. 55% в сух. в-ве 400 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из лаваша с яйцом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.6 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 592 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 6.4% 547 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 10.3% 341 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 3.2% 1090 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.7% 4888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.1 мкг 900 мкг 21.5% 7.6% 466 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.297 мг 5 мг 5.9% 2.1% 1684 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 4.9% 717 г
Витамин В4, холин 94.24 мг 500 мг 18.8% 6.6% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 3% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 18.055 мкг 400 мкг 4.5% 1.6% 2215 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 4.3% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 6.64 мг 90 мг 7.4% 2.6% 1355 г
Витамин D, кальциферол 0.752 мкг 10 мкг 7.5% 2.6% 1330 г
Витамин D3, холекальциферол 0.199 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.999 мг 15 мг 13.3% 4.7% 750 г
Витамин Н, биотин 5.662 мкг 50 мкг 11.3% 4% 883 г
Витамин К, филлохинон 69.2 мкг 120 мкг 57.7% 20.3% 173 г
Витамин РР, НЭ 1.7232 мг 20 мг 8.6% 3% 1161 г
Ниацин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.27 мг 2500 мг 7% 2.5% 1426 г
Кальций, Ca 240.07 мг 1000 мг 24% 8.4% 417 г
Кремний, Si 1.359 мг 30 мг 4.5% 1.6% 2208 г
Магний, Mg 27.62 мг 400 мг 6.9% 2.4% 1448 г
Натрий, Na 226.32 мг 1300 мг 17.4% 6.1% 574 г
Сера, S 138.91 мг 1000 мг 13.9% 4.9% 720 г
Фосфор, P 335 мг 800 мг 41.9% 14.7% 239 г
Хлор, Cl 344.83 мг 2300 мг 15% 5.3% 667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 22.96 мкг ~
Железо, Fe 1.649 мг 18 мг 9.2% 3.2% 1092 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 1.5% 2389 г
Кобальт, Co 3.33 мкг 10 мкг 33.3% 11.7% 300 г
Литий, Li 0.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.293 мг 2 мг 14.7% 5.2% 683 г
Медь, Cu 82.1 мкг 1000 мкг 8.2% 2.9% 1218 г
Молибден, Mo 5.998 мкг 70 мкг 8.6% 3% 1167 г
Никель, Ni 0.439 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 14.195 мкг 55 мкг 25.8% 9.1% 387 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 28.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14154 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2415 г
Цинк, Zn 1.5638 мг 12 мг 13% 4.6% 767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.394 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.345 г ~
6:0 Капроновая 0.119 г ~
8:0 Каприловая 0.126 г ~
10:0 Каприновая 0.212 г ~
12:0 Лауриновая 0.159 г ~
14:0 Миристиновая 1.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.201 г ~
18:0 Стеариновая 1.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.657 г min 16.8 г 27.7% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.345 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.489 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.83 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из лаваша с яйцом и сыром составляет 284,6 кКал.

  • Порция = 80 гр (227.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.6 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 46.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С ЯЙЦОМ И СЫРОМ

Рулетики из лаваша с яйцом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 18,8 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином E - 13,3 %, витамином H - 11,3 %, витамином K - 57,7 %, кальцием - 24 %, фосфором - 41,9 %, хлором - 15 %, кобальтом - 33,3 %, марганцем - 14,7 %, селеном - 25,8 %, цинком - 13 %

Чем полезен Рулетики из лаваша с яйцом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из лаваша с яйцом и сыром, калорийность 284,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из лаваша с яйцом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы